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广东广州初级咖啡培训班

广东广州初级咖啡培训班

课程标签:职业技能

授课方式:网课

上课时段:白天班、晚班、周末班、周六班、周日班、全日制、寒暑假

上课校区:广州海珠区

适合对象:想系统提升相关技能的学员

广东广州初级咖啡培训班

广东广州初级咖啡培训班 【 培训内容 】 (赠送专项技能培训证书) 1.辨别阿拉比卡与罗布斯塔原生种咖啡;2.了解中美洲、非洲及亚洲三大区域所产咖啡豆的特质;3.了解咖啡豆的加工方式:水洗法、日晒法;4.掌握单品咖啡质量分析(杯测)的技巧与流程;5.知道正确水粉比的定义(金杯萃取标准);6.咖啡的萃取技巧与方法(水流、漩涡与资源);7.嗅觉练习——咖啡风味轮香气鉴别;6.咖啡常用工具的运用与实操——虹吸壶;7.咖啡常用工具的运用与实操——摩卡壶;8.咖啡常用工具的运用与实操——法压壶;9.咖啡常用工具的运用与实操——越南壶;10.咖啡常用工具的运用与实操——手冲壶;11.咖啡常用工具的运用与实操——半自动咖啡机;12.设备工具标准操作流程、注意事项、清洁、保养及选购级别;13.国际咖啡师标准服务流程。

14.品鉴咖啡礼仪。15.讲解初级咖啡师专项能力鉴定标准。16.模拟初级咖啡师专项能力职业考核,进行理论、实操测试。17.颁发咖啡初级专项能力技能证书。培训可获得证书 《咖啡初级专项能力技能证书》 【课程 概述 】 【 导师团队 】 调酒、咖啡导师——罗建中 咖啡导师——刘晓翔 咖啡导师——Michal 咖啡导师——陈智妹(MayMay) 【 培训优势 】 【 毕业学员 】 卢永豪——毕业于初中高调酒师综合班 现任于广州逸林希尔顿酒店 调酒师 伍旭楠——毕业于初中高调酒师综合班 现任于广交会威斯汀酒店 调酒师 冯旖然——毕业于初中高调酒师综合班 现任于星巴克咖啡馆 绿围裙咖啡师 【 作品展示 】

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