4.7★★★★★★★★★★7人评价
职业技能241门课程3个校区102人预约
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- 校区
- 南明校区、惠州校区、广州校区
- 地址
- 贵州省贵阳市南明区解放西路南冲巷11号
- 简介
- 关于湘飘香厨艺咨询中心汇集了国内知名的饮食培训师和餐饮管理、营销策划专家数名,具备从事连锁加盟现代理念的思路,对时尚特色小吃的研发和培训形成了一套完善的运作模式 详情

简介:1、各类原料刀工练习;2、各类原料预处理方法;3、高汤熬制技术;4、汤底配料秘方;5、肉串制作...
校区分布:南明校区白天班晚班周末班周六班周日班全日制寒暑假
5.0/5分119人看过 102人预约

简介:1、如何选猪蹄;2、处理猪蹄的方法;3、猪蹄的串制;4、各种香料的认识;5、香料的配比及操作;6...
校区分布:广州校区白天班晚班周末班周六班周日班全日制寒暑假
5.0/5分113人看过 102人预约

简介:项目简介 沙县小吃是现代比较流行的一种小吃,沙县小吃品种齐全,可供选择比较多,就会有不同...
校区分布:惠州校区白天班晚班周末班周六班周日班全日制寒暑假
5.0/5分172人看过 102人预约

简介:1,所需香料认识香料进一步处理;2,认识熬汤所需材料,熬汤材料的清洗,高汤的熬制,红油熬制;3,肠子...
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4.7/5分684人看过 102人预约

简介:1.黄金烤鸡爪、2.疯狂烤翅、3.奥尔良烤翅、4.阿拉伯烤肉、5.蜜汁烤田螺、6.蜜汁烤鱿鱼、7.烤鱼、...
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5.0/5分211人看过 102人预约

简介:1,所需香料认识香料进一步处理;2,认识熬汤所需材料,熬汤材料的清洗,高汤的熬制,红油熬制;3,肠子...
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5.0/5分108人看过 102人预约

简介:1.畜肉类:卤方块肉;五香蹄花;卤猪头肉;卤猪口条;卤猪肠;卤猪耳;卤猪肚等2.禽肉类:虎皮鸡...
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5.0/5分319人看过 102人预约

简介:1.实操课:红油、麻油、香料油、风味酱的制作技术;2.实操课:选嗦螺与嗦螺除去尾部技巧;3.实操...
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5.0/5分128人看过 102人预约

简介:1.跳跳蛙的原材料的认识;2.各式炒制配方与保养方法;3.各式的菜品的处理技术与摆放方法;4....
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5.0/5分94人看过 102人预约

简介:1.实操课:新鲜味鸡汤面2. 实操课:香菇鸡汤面3. 实操课:枸杞鸡汤面4. 实操课:鲜辣鸡汤面5. 实...
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5.0/5分119人看过 102人预约

简介:1、做铁板豆腐所需原料的选择及技巧;2、豆腐加工制作全流程与技巧实操;3、各种配料的处理方法...
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4.9/5分145人看过 102人预约

简介:1,正宗煎饼的所有原料识别与采购,配比技术与和面手法。2,正宗煎饼的配方及实际动手操作,秘制...
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4.9/5分166人看过 102人预约

简介:1. 实操课:口味虾蟹原材料的识别与采购;2. 实操课:香辛料的作用及分类和加工制作;3. 实操课...
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5.0/5分84人看过 102人预约

简介:西瓜味冰沙、荔枝味冰沙、葡萄味冰沙、香蕉味冰沙、香芋味冰沙、柳橙味冰沙、凤梨味冰沙、木瓜味...
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4.8/5分210人看过 102人预约

简介:1.扬州炒饭 2.辣子鸡丁炒饭 3.腊肉炒饭 4.青豆肉丁炒饭 5. 萝卜干碎肉炒饭 6.生菜牛肉炒饭 7.火...
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4.7/5分306人看过 102人预约

简介:1.寿司原料的识别和选用。2.各种食材的搭配与处理技巧。3.常用酱料配方与制作方法。4.寿司米饭的...
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4.8/5分837人看过 102人预约

简介:1香芋蒸排骨 2米粉蒸肉;3米粉蒸排骨 ;4酸豆角蒸排骨;5腊鱼腊肉合蒸; 6蒸腊肉; 7蒸腊鱼; 8...
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4.9/5分250人看过 102人预约

简介:实操课:1、烤鸡脖的腌制技术;2、调味料的时间先后顺序;3、后期各项指导。
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4.9/5分115人看过 102人预约

简介:1、挑选新鲜整颗马铃薯材料;2、再将新鲜马铃薯经过专用机器旋转切花后,就成为整颗旋转切花的马铃...
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4.9/5分92人看过 102人预约

简介:1. 实操课:阿拉伯烤肉识别处理及采购方法。2. 实操课:阿拉伯肉切片技术及经营理念传授。3. 实...
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5.0/5分153人看过 102人预约
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