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- 校区
- 南明校区、惠州校区、广州校区
- 地址
- 贵州省贵阳市南明区解放西路南冲巷11号
- 简介
- 关于湘飘香厨艺咨询中心汇集了国内知名的饮食培训师和餐饮管理、营销策划专家数名,具备从事连锁加盟现代理念的思路,对时尚特色小吃的研发和培训形成了一套完善的运作模式 详情

简介:1、对烧腊的原材料进行初步加工处理汤底的熬制;2、对加工处理的原材料进行腌制、熏制;3、多种...
校区分布:惠州校区白天班晚班周末班周六班周日班全日制寒暑假
5.0/5分297人看过 102人预约

简介:1、螺蛳粉专用米粉的选配及浸泡方法;2、香浓螺蛳汤的熬制方法;3、炒螺的制作方法;4、各式配菜...
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4.9/5分139人看过 102人预约

简介:1、周黑鸭技术大全概述;2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领;3、所用器具、...
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4.7/5分143人看过 102人预约

简介:1.如何选料的讲解 2.豆腐的侵泡时间与过程 3.臭豆腐的制作工艺 4.油温的控制 5.炸制时间的控制...
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4.9/5分192人看过 102人预约

简介:项目简介 沙县小吃是现代比较流行的一种小吃,沙县小吃品种齐全,可供选择比较多,就会有不同...
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5.0/5分172人看过 102人预约

简介:1.实操课:红油、麻油、香料油、风味酱的制作技术;2.实操课:选嗦螺与嗦螺除去尾部技巧;3.实操...
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5.0/5分128人看过 102人预约

简介:1.实操课:新鲜味鸡汤面2. 实操课:香菇鸡汤面3. 实操课:枸杞鸡汤面4. 实操课:鲜辣鸡汤面5. 实...
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5.0/5分119人看过 102人预约

简介:西瓜味冰沙、荔枝味冰沙、葡萄味冰沙、香蕉味冰沙、香芋味冰沙、柳橙味冰沙、凤梨味冰沙、木瓜味...
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4.8/5分210人看过 102人预约

简介:实操课:1、烤鸡脖的腌制技术;2、调味料的时间先后顺序;3、后期各项指导。
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4.9/5分115人看过 102人预约

简介:1. 实操课:关东煮的原材料识别处理及采购方法。2 实操课:关东煮的高汤制作全部过程和方法。3. ...
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5.0/5分88人看过 102人预约

简介:1.讲述武大郎的历史与基础理论知识。2.武大郎烧饼的原料采购与渠道。3.武大郎烧饼的肉馅的制作过...
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4.9/5分488人看过 102人预约

简介:开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导...
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4.8/5分264人看过 102人预约

简介:1.肠粉粉浆的制作2.肠粉调料的调配3.如何拉制肠粉4.肠粉制作成品出炉5.肠粉设备采购指南
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4.7/5分315人看过 102人预约

简介:实操课:红油、麻油、香料油、风味酱的制作技术;实操课:小龙虾除去尾部沙腺和头部的沙包等处理...
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5.0/5分70人看过 102人预约

简介:1、各类原料刀工练习;2、各类原料预处理方法;3、高汤熬制技术;4、汤底配料秘方;5、肉串制作...
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5.0/5分121人看过 102人预约

简介:1. 实操课:原味汤粉的原材料的识别和采购;2. 实操课:原味汤粉的底汤配方及熬制技术+时间和火...
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5.0/5分228人看过 102人预约

简介:1.黄金烤鸡爪、2.疯狂烤翅、3.奥尔良烤翅、4.阿拉伯烤肉、5.蜜汁烤田螺、6.蜜汁烤鱿鱼、7.烤鱼、...
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4.8/5分89人看过 102人预约

简介:实操课:腐竹、黄花菜、海带、藕片、花生、金针菇、豆腐皮、竹笋、蕨菜、木耳、黄瓜、白菜等。
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5.0/5分110人看过 102人预约

简介:1.实操课:混沌的香油熬制。2. 实操课:混沌的香汤煅制。3. 实操课:混沌的香肉馅配制、千里香专...
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4.9/5分121人看过 102人预约

简介:1. 实操课:鸡肉过桥米线2. 实操课:什锦过桥米线3. 实操课:三鲜过桥米线
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4.9/5分41人看过 102人预约
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