广西酱鸭料理制作培训课程

广西酱鸭料理制作培训课程【项目介绍】酱鸭，是江南地区特色的传统风味名菜之一。其因色泽黄黑而得名，具有鲜、香、酥、嫩的特点。【培训内容】 1、酱鸭的系统讲述。2、酱鸭原料的选购。3、酱鸭食材的预加工。4、酱鸭加工的基本标准。5、酱鸭加工的工艺步骤。6、酱鸭经营定价原则。7、培训调味品及原料的货源渠道。【项目展示】【培训优势】十几年制作经验老师手把手教学，包材料、教会。【适合人群】不想打工准备创业者，年龄18岁以上70岁以下。

【课程亮点】随到随学，不限实操次数，可以免费试吃，配方全教，免费技术升级，包材料，教会【教学现场】【办学师资】郑老师广西柳州人擅长中式烹饪技术、白案类项目曾任椿记烧鹅主厨,三年曾任顺丰国宴主厨五年杨老师广西桂平人擅长烧腊熟食类项目全国烹饪工艺与营养专业规划教材《冷菜与冷拼制作技术》作者之一【学校环境】【学校简介】红松叶小吃培训隶属于柳州市红松叶餐饮管理有限公司，本公司创立于2005年，是一家专注于餐饮美食教育、餐饮管理、餐饮菜式开发的创新型餐饮教育企业。在未来的美食行业中，餐饮店将会成为消费者的消费场所之一。美味的小吃是开店经营必不可少的，掌握专业美食做法和开店经营管理知识，将是未来最基本的开店专业。【学员风采】

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