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柳州螺蛳粉制作培训班
柳州螺蛳粉制作培训班 【课程介绍】 螺蛳粉是广西柳州具有地方特色的名小吃，位居柳州风味小吃之首。螺蛳粉，因有奇特鲜美的螺蛳汤，色香味美，名不虚传，可谓一绝，使人吃过后都有唾涎欲滴、吃一碗还想再吃、食后回味无穷的感觉 【培训优势】 十几年制作经验老师手把手教学，包材料、会。【适合人群】 不想打工准备创业者，年龄18岁以上70岁以下。【师资力量】 陈老师 擅长米粉类，米粉类白案类项目、实体店引流丰富 卢老师 擅长米粉类夜宵项目。
以技术过硬，教学严谨著称 蒙老师 擅长米粉类，甜品类，教学严谨善于店面引营 【学校资质】 【收费标准】 螺蛳粉全套（原味+干捞+炒）:2880元 原味螺蛳粉：2000元 干捞螺蛳粉、炒螺蛳粉：1000元 【教学现场】 【课程内容】 螺蛳粉培训要点： 一、螺蛳粉高汤、素类配菜、卤制配菜等的制作；二、原味螺蛳粉、干捞螺蛳粉、炒螺蛳粉完整制作培训。三、正宗高汤两种做法：传统做法、实体店快速做法。1、螺蛳粉的泡制。2、螺蛳高汤的熬制。3、卤鸡蛋。4、卤鸭脚。5、卤鸭翅。6、卤猪手。7、炒螺。8、螺蛳粉专用辣椒油制作。9、酸泡椒的淹制。10、腐竹、木耳、酥花生、酸笋、酸豆角、等配菜的制作。11、螺蛳粉的煮制。12、烫油菜制作。13、三鲜螺蛳粉的制作。14、干捞螺蛳粉。15、炒螺蛳粉的制作。
【学员风采】 【学校简介】 红松叶小吃培训隶属于柳州市红松叶餐饮管理有限公司，本公司创立于2005年，是一家专注于餐饮美食教育、餐饮管理、餐饮菜式开发的创新型餐饮教育企业。在未来的美食行业中，餐饮店将会成为消费者的消费场所之一。美味的小吃是开店经营必不可少的，掌握专业美食做法和开店经营管理知识，将是未来最基本的开店专业。【学校环境】
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