特色鸭血粉丝汤制作培训班
特色鸭血粉丝汤制作培训班 【招生对象】 不想打工准备创业者,年龄18岁以上70岁以下。【班型】 小班型教学,一对一辅导教学 【学校荣誉】 【课程介绍】 鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和,鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。【培训内容】 鸭血粉丝汤培训要点: : 一、汤底的熬制。二、鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭肾的处理方法。三、红油的制作。1、汤底制作:重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。2、红油制作:重点学习掌握熬制手法、时间、火候控制等知识。3、鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭肾等食材原料处理:重点学习掌握原料的清洗、去腥、切制等知识。4、泡粉:重点学习掌握细干米粉的浸泡时间、存放等知识。5、煮粉装碗:重点学习掌握煮粉时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等知识。
【办学师资】 陈老师 擅长米粉类,米粉类白案类项目、实体店引流丰富 卢老师 擅长米粉类、宵夜类项目,以技术过硬、教学严谨著称 【教学优势】 十几年制作经验老师手把手教学,包材料、教会为止。【教学现场】 【学员福利】 1、不会可以继续学习,学会为止 2、学成之后老师免费指导技术问题 3、技术配方全部传授,无任何保留 【课程优势】 1、随到随学 2、不限实操次数 3、可以免费试吃 4、配方全教 5、免费技术升级 6、包材料会 【学生风采】 【学校简介】 红松叶小吃培训隶属于柳州市红松叶餐饮管理有限公司,本公司创立于2005年,是一家专注于餐饮美食教育、餐饮管理、餐饮菜式开发的创新型餐饮教育企业。在未来的美食行业中,餐饮店将会成为消费者的消费场所之一。
美味的小吃是开店经营必不可少的,掌握专业美食做法和开店经营管理知识,将是未来最基本的开店专业。【学校环境】
开班信息
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