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重庆特色老鸭粉丝汤培训班
重庆特色老鸭粉丝汤培训班 【课程简介】 老鸭汤具有丰富的的食疗作用（褒汤是鸭肉的较佳烹饪方法），“鸭肉性昧甘、寒，填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”，主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。鸭血粉丝汤采用粉丝、鸭血、鸭肝、鸭肠鸭的五藏六俯配以老鸭汤烧制而成。【学习种类】 鸭王粉丝汤、卤鸭四宝粉丝汤、翡翠脆肠粉丝汤等 【学习内容】 实际操作内容： 讲述老鸭粉丝汤的发展史及特色特点。参观老鸭粉丝汤的制作流程。泡粉及熬汤，老鸭粉丝汤干粉发泡及烫粉的技巧。培训鸭血粉丝汤的选材及原料腌制处理方法。鸭血粉丝汤所需原料的煮制时间与技巧。鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血的正确处理方法。鸭血粉丝汤加工器具、设备的使用方法与采购途径。投资预算分析及经营管理方法。
【教学优势】 专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案 切实的指导店面招牌的设计 全面的指导个性化菜单设计 终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理 技术支持 重庆味帮帮集团小吃培训：欢迎您实地考察，先品尝满意后再学习， 学习后三年技术免费升级；【教学师资】 李秋林师傅 人生格言：技术是生活的本钱 功底深厚，擅长各种创新菜式，在多家知名五星级酒店担任过技术总监，对菜品标准化以及出品都有非常独到的理解，加入味帮帮任职多年，帮助了很多学员开店 李思荣师傅 人生格言：像追求艺术一样对待自己的工作 十分热爱餐饮业，在多个技术上有自己的专研技术，能把每一个产品做到极 致，在味帮帮任职多年，引领了很多新品研发项目并成功推向市场，丰富的经验让学员在创业路上更容易成功。
谢华师傅 国家高级厨师，金 牌培训老师 人生格言：热爱加上坚持就能成功 从小对餐饮十分喜爱，有着过人的天赋，餐饮经验极其丰富，在味帮帮任职多年，结合自己的经验总结了很多实用又有趣的教学方法，可以让学员轻松掌握技术的精髓。
张小勇师傅 人生格言：要做就做好 教学的产品都经过改良，使其来源于市场，又优于市场，既能和市场接轨，又能引领市场潮流，加入味帮帮多年，有着丰富的教学经验 【关于我们】 味帮帮集团是一家集食品研究与技术开发，餐饮项目联盟，餐饮核心技术培训，小吃技术培训，餐饮咨询与营销策划服务为一体的综合性餐饮服务机构，自身有着强大的师资力量和优秀的研发推广实力，多年来一直确保产品的持续创新力和高品质的客户服务，作为知名餐饮培训服务机构，味帮帮集团以高技术，优服务为核心理念，致力于向敢于创业，勇于拼搏的朋友提供各类超高性价比的餐饮技术，自开办以来，在重庆及全国各地都设立了分支机构，规模还在不断扩大，欢迎各位有志之士加入味帮帮参与培训学习，提供自身的技术和经营等综合实力。
公司占地两千多平方，有超大规模的培训场地和强大的师资力量，环境干净整洁大气，采用一人一进度的灵活教学模式，严格规范教学流程，让老师的经验和技术能够快速完整的传授给学员，帮助学员快速掌握核心技术，多年来受到学员的一致好评，在业界知名度很高。
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