重庆特色陕西臊子面培训班

重庆特色陕西臊子面培训班【课程简介】陕西名吃臊子面，历史悠久，在陕西面食中，素来臊子面的地位就就高出一等。臊子面故而又名“嫂子面”或者“哨子面”，而“哨子面”可能是由于谐音转化而来，是陕西关中地区的风味小吃，品种流传至今多达数十种。陕西臊子面吃口柔韧滑爽，它的最大特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。【市场前景】臊子面历史悠久，源远流长，是中华饮食文化的结晶，也是陕西美食中最富有文化承载的地方名吃。并且经过多年发展，臊子面在餐饮市场已经深入人心，从市场普通的面条经过多年的发展，现在，臊子面在市场中已经逐渐趋于饱和入人心，其发展遍及全国各地，很大程度上满足了消费者的需求。

并且，在2008年，陕西最出名的岐山臊子面被列入陕西省非物质文化遗产，并被陕西省烹饪餐饮行业协会和中国烹饪协会正式认定为“陕西名小吃”和“中华名小吃”，这将个有利于臊子面的发展，在未来，臊子面不仅会出现在全国各个地区，还会出现在国外! 【课程内容】实际操作内容： 1、传授陕西臊子面相关基础知识; 2、陕西臊子面实际操作各种底料的配制及加工; 3、陕西臊子面实际操作原料的选购,加工技巧与过程; 4、实际操作陕西臊子面的制作过程及传授各种技巧; 5、讲解陕西臊子面的和面、煮面、调面的具体流程及操作方法; 6、实际操作陕西臊子面所需配料的具体调制方法; 7、认知制作陕西臊子面所需的各种灶具; 8、讲解开店选址、开业准备、店内布置、开业促销、原料采购、成本控制、价格定位等; 9、开店技巧指导,后续技术支持。

培训时间：随到随学，老师一对一授课，不限制学习时间,,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。特别优惠：指导招牌设计、指导招牌设计、指导菜单设计、免费技术升级。【学员风采】【教学优势】专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案切实的指导店面招牌的设计全面的指导个性化菜单设计终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持重庆味帮帮集团小吃培训：欢迎您实地考察，先品尝满意后再学习，学习后三年技术免费升级；【教学师资】李思荣师傅高级面点大师人生格言：像追求艺术一样对待自己的工作十分热爱餐饮业，在多个技术上有自己的专研技术，能把每一个产品做到极致，在味帮帮任职多年，引领了很多新品研发项目并成功推向市场，丰富的经验让学员在创业路上更容易成功。

张小勇师傅高级面点大师国家高级面点师人生格言：要做就做好自幼热爱面点技术，对各种发面技术都炉火纯青，教学的产品都经过改良，使其来源于市场，又优于市场，既能和市场接轨，又能引领市场潮流，加入味帮帮多年，有着丰富的教学经验

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