重庆西点全能VIP课程
重庆西点全能VIP课程 【课程内容】 内容包含22个系列 一周学一个系列 日式和果子系列 经典饮品系列 网红潮流奶茶饮品 单品与精品咖啡系列 经典咖啡拉花系列 花式咖啡系列 经典及创意鸡尾酒系列 经典网红蛋糕烘焙系列 西饼中饼烘焙系列: 调理甜面面包手法及烘焙系列: 奶油及水果生日蛋糕系列: 丹麦法式面包烘焙系列 时尚创意欧式面包烘焙系列 精品欧式法式甜品系列 创意网红生日蛋糕 翻糖蛋糕系列 经典韩式裱花系列 创业指导及甜品台 港式甜品系列 百年经典法式甜品系列 高级韩式裱花系列 高级翻糖糖花系列 【课堂花絮】 【师资介绍】 邓雄 职称:高级技师、面包师 擅长:西式西点、各类面包、蛋糕、新品研发、开店指导 经验:17年从业经验 个人荣誉: 2007年深圳市技能比赛西式面点个人赛银奖 2008年全国焙烤技术比赛面包制作银奖 2012年上海市创意西点大赛一等奖 2017年第五届中国重庆职业技能大赛烘焙优胜奖 简介: 从事烘焙行业17年,曾任职于全国连锁知名品牌等大型蛋糕连锁企业,不仅对面包,蛋糕,西点有多年研发经验,还对店面管理、产品制作流程标准都有丰富的实践经验,并对此有独到的见解,教学方式新颖、幽默风趣都是邓雄老师的个人标签。
肖丽 职称:班主任老师 擅长:学员职业发展方向规划、疑问解答、教研工作、课程安排、班级分配 经验:10年工作经验 个人荣誉: 认证职业生涯规划师 简介: 从事多年招生及学生职业发展规划工作的肖丽老师,能快速洞察学员心理状态,发现问题,并能有效快速的解决。作为已经在学校任职多年的班主任,肖丽老师就像大姐姐一般,关心着学员的学习生活,负责课程安排、班级分配、教材教务管理等工作,积极主动为学员提供服务,竭力为学员做好个人职业发展的规划,深受学员喜爱。
李早国 职称:高级西点师、面包师 擅长:擅长中级面包、高级欧包、丹麦系列面包 经验:22年从业经验 个人荣誉: 中国烘焙食品工业协会会员 重庆烘焙协会委员 2010年广州“工匠杯”技能竞赛 西点项目组一等奖 2013年“安琪杯”全国面包技术比赛优胜奖 简介: 从普通的烘焙门店到高级的酒店,一直致力于烘焙行业,在这个行业已坚持了22年,不仅完美掌握了所有面包的研发精髓,还培养了非常专业的教学能力。在欧艺教学期间,李早国老师通过自己多年积累的经验,毫不吝惜的将自己的知识传授给学生,在就业或者创业的选择上,也会给学员优质的建议。【学校环境】
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