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合肥饸饹面制作培训
合肥饸饹面制作培训 【课程介绍】 饸饹面[hé le miàn](市面上又称合罗面)是一种中国汉族的传统特色面食之一，制作者用饸饹床子(做饸饹面的工具，有漏孔)把和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃，这种传统独特的饮食制作方式，不知从何时一直延续至今，成为中国北方地区独特的风味名吃。【培训内容】 第 一阶段 学习内容： 1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。阶段目标： 1.专业老师一对一的实战示范。
第二阶段 核心技术传授（和面技术配方资料，饸饹面配方资料、多种口味技术配方资料传授核心全套技术配方、学会自己独立开店） 1.饸饹面的系统讲解，理论基础 2.饸饹面的原料选购标准 3.饸饹面的原料预处理 4.饸饹面的加工工艺，浇头的制作工艺及配方，机器的使用技巧及经验 5.饸饹面的成品标准 6.饸饹面的成品定价标准 7.饸饹店面的选址技巧，经营特点，管理技巧 学习时间：不限制学习时间,,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定 第三阶段 学习内容： 开店流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
阶段目标： 设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业** 【适合人群】 简单好卖的小吃 大众热门创业项目 想从事这个餐饮行业的 【作品展示】 【培训优势】 一次性收取学费，后期不再收取任何费用，降低开店投入。开店遇到问题，想复习技术，想更新品种，我们都管，而且还免费。开店经营，店铺设计全套免费提供。全国连锁，雄厚的师资力量，十多年小吃培训经验，咱安徽人自己的餐饮培训学校。名师教学+标准化配方，零基础学习，7-10天就能学会全部内容。凡是新学员来访，可以先考察，品尝味道，满意后，再签约学习。“教您创业，帮您兴业，助您就业”的服务原则 这种以创业带动就业来解决就业问题的行为得到了社会各界认同。【发展前景】 中国的餐饮行业是朝阳行业中蓬勃发展的一种传统产业。
近年来，我国的餐饮业发展非常迅速，餐饮业营业额连续20多年实现两位数高速增长，预计未来将保持18％以上速度发展，行业发展前景看好，可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔，长期发展趋势良好。【学校**】 所有小吃配方配料全部赠送 安排住宿报销来校路费 一次收费学习过程中不再收取任何费用 随到随学 终生免费来校进修 **口味正宗教学 三四百种小吃任你选择 学员开店免费指导培训 确保开店成功 【教学风采】 【关于我们】 新食纪餐饮培训集团是一家集小吃食品技术研究与开发、小吃技术培训与小吃创业策划服务为一体的综合性餐饮培训机构。开设小吃，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。
经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国性的特色小吃连锁培训，全国共分布4家培训基地，每年接受培训并成功创业的学员有20000多名，遍布全国各地。新食纪凭借技术强劲的科研团队和教学经验丰富的师资力量，已为全国各地创业者提供上万次饮食技术服务，获得众多餐饮创业者的广泛好评。
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