虾扯蛋技术培训班

虾扯蛋技术培训班

虾扯蛋技术培训班 【就业前景 】 虾扯蛋，成为具有台湾风格的中国美食，其制作时的特殊工艺和释放的特殊香味非常诱人，加上台湾风格的配料，口味十分独特。虾扯蛋加盟名列小吃加盟排行榜前茅，其口味独特，有台湾风味、咖喱风味、牛肉风味、海苔风味等多种独特口味，在品种上也非常丰富，有原味虾扯蛋，咖喱虾扯蛋，牛肉虾扯蛋等各种虾扯蛋小吃做法。虾扯蛋味道独特，秘制配方，精心制作，给年轻人、学生及儿童带来风味的美食分享，美味当然挡不住。虾扯蛋是投资小利润丰厚的好项目，有3-5平方米的门面就可以开一家虾扯蛋小吃店，总部向投资者提供开店经营的整体解决方案和全部经营智慧，包括店铺设计方案、广告宣传、开店指导、经营管理等。因此投资者无需经验，即可轻松创业，坐享商机，选择炫多，分享万亿餐饮财富市场！

改变您的平凡人生 【课程内容】 第 一阶段： 理论学习： 1、技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。示范讲解： 1、专业老师手把手教学 2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。第二阶段： 虾扯蛋的系统讲述，虾扯蛋原料的选购，虾扯蛋食材的预加工，虾扯蛋加工的基本标准，虾扯蛋加工的工艺步骤，虾扯蛋经营定价原则 学习时间：不限制学习时间,,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。第三阶段： 开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业**、免费使用新食纪商标品牌 【 培训流程 】 1、食材选择，辨别；

2、前期初加工、处理方法；3、水、食材配比及熬制时间、方法；4、成本核算，售价指导；5、学员实操，老师点评，熟练掌握，合格结业；6、一对一教学，，学会为止。【 授课安排 】 培训时间8:30-16：30，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个星期六星期日学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定， 老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学校不限定学习时间。【 制作方法 】 1、准备好鲜虾和鹌鹑蛋。2、低筋面粉、澄粉、泡打粉加适量盐混合，加入蛋液，再慢慢加入清水搅拌均匀，拿起蛋抽自然落下就可以，好过筛一下，放置待用。3、鲜虾剥壳，挑去虾肠虾线，加点盐腌一下。4、丸子锅刷油，开小火，先加入约半汤匙的面粉液，各放入一只虾仁。

5、各打入一只鹌鹑蛋。6、再在上面加半汤匙面粉液。7、下面凝固变微黄后可转动丸子，先90度，觉得不够圆可以再加点儿面粉液。8、把丸子转动煎至各面金黄就可以了。【教学设备】 【 作品展示 】 【 学校简介 】 新食纪餐饮培训集团是一家集小吃食品技术研究与开发、小吃技术培训与小吃创业策划服务为一体的综合性餐饮培训机构。开设小吃，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国性的特色小吃连锁培训，全国共分布4家培训基地，每年接受培训并成功创业的学员有20000多名，遍布全国各地。新食纪凭借技术强劲的科研团队和教学经验丰富的师资力量，已为全国各地创业者提供上万次饮食技术服务，获得众多餐饮创业者的广泛好评。

【办学优势】 1、专业教师，专业技能 2、小班教学，随到随学 3、开店创业，上门指导 4、品牌专业，品质教学 5、特色班级，任意选择 6、推荐就业，供不应求 7、来公司学校服务终身 【毕业服务】 1、终生免费后续跟踪指导服务，我们已帮助众多学员成功开店，赚取了人生的财富。2、学员开店有什么问题，不管是技术上或者经营上问题都可以打电话咨询我们的老师，解决不了解的问题，还可以免费回来继续学习。3、原材料如果在当地买不到，我们可以为你提供原料与设备代购、配送服务。【住宿安排】 学校免费提供配套的学员宿舍(被子，枕头等)，学员卫生间，热水器，洗衣机等生活住宿用品(学员只需要带洗簌和个人衣物即可);吃的方面学校本身就是做小吃培训的，每天做出来的成品很多，根本就不用担心吃饭问题。

【创业指导】 新食纪餐饮培训机构，免费为每一位毕业学员提供创业指导，以**学员创业成功

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