羊肉泡馍技能培训班

羊肉泡馍技能培训班

羊肉泡馍技能培训班 【课程简介】 羊肉泡馍，亦称羊肉泡，古称“羊羹”，关中汉族风味美馔，源自陕西省渭南市固市镇。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。北宋著 名诗人苏轼留有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句。因它暖胃耐饥，素为陕西人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名吃的“总代表”。

【学习内容】 1、新食纪羊肉泡馍系列的系统讲述 2、新食纪羊肉泡馍系列原料的选购 3、新食纪羊肉泡馍系列食材的预加工 4、新食纪羊肉泡馍系列加工的基本标 准 5、新食纪羊肉泡馍的工艺步骤 6、新食纪羊肉泡馍系列经营定价原则 7、系列调味品及原料的货源渠道 8、经营选址与生意技巧，投资分析， 经营管理 【课程安排】 认识所需要的原料及了解原料的使用性质→所需设备的使用及功能介绍老师现场真材实料制作全过程(边制作边将每个环节细致讲解)→学员边听老师讲解边记录重点(直到学员完全理解为止)→学员亲自动手真材实料操作练习(老师在旁边手把手的指导)→学员反复真材实料操作(老师指导纠正、一直达到口味完全掌握可以独立操作为止)→考核毕业(老师、学员双方确认学会为标准)→免费技术更新以及采购原材料、挑选原料的技巧→介绍如何创业→利润分析→如何选址→如何办理相关证件→后期指导 【课程详情】 学习时间：3~7天（不限学习时间，手把手教学，学会为止。

一般3-7天左右，视个人情况而定） 培训费用：一次性收费，中途不收取任何其他费用，学费包含技术转让费，资料费，技术升级费等。【教学优势】 1、签订培训合同不限课时 2、每个学员全程实践动手学习 3、专业老师一对一指导 4、核心技术配方无保留传授技术 5、一次性收费技术终身免费升级 6、学习过程中不增加任何杂费 【学校环境】 【毕业证书】 【学校简介】 新食纪餐饮培训集团是一家集小吃食品技术研究与开发、小吃技术培训与小吃创业策划服务为一体的综合性餐饮培训机构。开设小吃，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国性的特色小吃连锁培训，全国共分布4家培训基地，每年接受培训并成功创业的学员有20000多名，遍布全国各地。

新食纪凭借技术强劲的科研团队和教学经验丰富的师资力量，已为全国各地创业者提供上万次饮食技术服务，获得众多餐饮创业者的广泛好评。【荣誉锦旗】

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