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砂锅麻辣烫技术培训课程
砂锅麻辣烫技术培训课程 【课程简介】 新食纪砂锅麻辣烫，采用独特砂锅容器，综合了麻辣烫、串串香、火锅、涮烫、等的优点与精华，采用中香料药材和天然植物配方，把熬制的“奇味香料”与“鲜香汤”共同调兑，再直接放入各种荤菜素菜，短短几分钟就能食用。新食纪培训特色是涮过的食品奇香四溢，滑嫩甘甜，柔软鲜香，清爽适口，油而不腻，爽口又爽心，越吃越想吃。凡是吃过的客人都说，那种味道颇似蚂蚁咬舌头，震颤全身，辣似魂儿出了身体，飘忽浓郁，鲜似天簌之音绕梁，三日不绝，特别是那种难以形容的香味，令人垂涎欲滴。
【学习内容】 1、麻辣烫的系统讲述 2、麻辣烫原料的选购 3、麻辣烫食材的预加工 4、麻辣烫加工的基本标准 5、麻辣烫的工艺步骤 6、麻辣烫经营的定价原则 7、系列调味品及原料的货源渠道 8、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理 【课程安排】 理论学习 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。示范讲解 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。自我实践 1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
【课程详情】 学习时间：3~7天（不限学习时间，手把手教学，学会为止。一般3-7天左右，视个人情况而定） 培训费用：一次性收费，中途不收取任何其他费用，学费包含技术转让费，资料费，技术升级费等。【市场分析】 按当地消费计算，人均消费在10~15元，按每天50人，营业额500~750元，生意好点达到70人，有700-1050的利润。而开店的话，消费人数更多，通过新食纪对开店学员和市场的调查，开店月获利可达7000~1050元，生意好的可达12000~16000元左右。
【教学优势】 1、签订培训合同不限课时 2、每个学员全程实践动手学习 3、专业老师一对一指导 4、核心技术配方无保留传授技术 5、一次性收费技术终身免费升级 6、学习过程中不增加任何杂费 【学校环境】 【毕业证书】 【学校简介】 新食纪餐饮培训集团是一家集小吃食品技术研究与开发、小吃技术培训与小吃创业策划服务为一体的综合性餐饮培训机构。开设小吃，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国性的特色小吃连锁培训，全国共分布4家培训基地，每年接受培训并成功创业的学员有20000多名，遍布全国各地。新食纪凭借技术强劲的科研团队和教学经验丰富的师资力量，已为全国各地创业者提供上万次饮食技术服务，获得众多餐饮创业者的广泛好评。
【荣誉锦旗】 【成功案例】
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