成都中级咖啡培训班

成都中级咖啡培训班

成都中级咖啡培训班 【适合对象】 零基础、有一定基础，但是咖啡知识不全面、对咖啡感兴趣、想从事咖啡行业、开店创业的人群。【培养目的】 开店创业；咖啡厅、酒店工作等。

【 课程内容】 第 一周 单品咖啡的基础知识及所有器械使用 1 )咖啡的基础分类 2 )咖啡的种植传播文化及简史 3 )各国咖啡的品种介绍及处理方式 4 )咖啡生豆的基础加工方式 5 )咖啡感官训练 6 )咖啡的杯测与烘焙 7 )味觉训练 8)香气、风味、酸质、平衡度、体脂感等分析 9 )虹吸式咖啡制作训练 10)手冲咖啡制作训练 11)虹吸式咖啡制作训练 第二周 意式咖啡制作及拉花学习 1 )意式咖啡的知识及咖啡机解析 2 ) Espresso浓度、萃取率与咖啡冲泡比例 3 )牛奶温度控制与打发原理 4 )卡布基诺Cappuccino的制作训练 5 )美式Americano咖啡作训练 6 )牛奶拉花成形原理与分类 7 )拉花手法练习，心形成形练习 8 )拉花摆动手法练习 9 )树叶形拉花练习 10 )干层心拉花练习 1 )拿铁Caffe latte咖啡制作训练 2 )馥芮白Flatwhite咖啡制作训练 3 )焦糖玛奇朵咖啡制作训练 4)摩卡系列咖啡制作训练 5 )肥美式Fat Americano咖啡制怍训练 6 )脏脏咖啡Dirty咖啡制作训练 7 )布雷卫Caffe Breve (半拿铁)咖啡制作训练 8 )前推拉花手法训练 9 )郁金香图案成形手法练习 10 )天鹅图案成形手法练习 11 )咖啡厅开店指导课程 【教学现场】 【师资介绍】 邓海东 主讲课程：开店指导、意式咖啡、咖啡豆烘培及品鉴 职业资历：咖啡师大赛裁判长、国家考评员、创业指导老师 【作品展示】 【学员风采】 【学校简介】 新梦想职业技能培训学校是一家在成都、西安、重庆、杭州设立多个分校的连锁知名培训学校；

新梦想职业技能培训学校培训专业有：咖啡、调酒、西餐、西点、甜品和奶茶饮品！梦想公益：成都市儿童福利院、陕西纯山教育基金 新梦想文化 ： 能动、分享、家 新梦想定位：小型项目创业培训机构（创业带动就业） 新梦想优势 1、政府指定培训学校（配图牌子） 2、全国首创KPO课程（让您学习更安全更透明） 3、终身免费创业服务 4、就业服务（上千家就业合作单位让您就业无忧） 5、全国首创微课堂（让您就业创业产品不落后，每周四晚上20:00推出新品） 6、新梦想职业技能鉴定所（在本校报名、考试、领取证书） 7、全实操培训，周考核制，。（每周五考核一次，没有学习会的一直学会为止） 【学校环境】

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校区地址

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