成都高端法式甜品培训班

成都高端法式甜品培训班

成都高端法式甜品培训班 一周传统冷冻烘烤类 周一 扁桃仁海绵蛋糕；巧克力甘纳许；咖啡奶油；淋面；切割装饰 周二 手指饼底；香蕉百香果啫喱；糖浆；百香果奶油奶酪慕斯；组装装饰 周三 泡芙脆皮；泡芙面糊；草莓奶油；覆盆子酱；组装装饰 周四 马卡龙；玫瑰外壳；玫瑰夹馅；覆盆子果酱；组装装饰 周五 油酥面团；杏仁奶油；黑加仑果酱；香缇奶油；栗子奶油；组装装饰 二周 经典小慕斯 周一 柳橙风味巧克力香缇奶油；榛果达克瓦兹蛋糕体；柳橙风味甘纳许；榛果脆饼；组装装饰 周二 杏仁油酥面团；焦糖榛子；咸焦糖奶油；芝士蛋糕饼底；奶油奶酪面糊；焦糖慕斯；组装装饰 周三 番石榴库利；芒果库利；海绵手指饼；坚果巧克力脆饼；柠檬巧克力慕斯；意式蛋白霜；组装装饰 周四 乳酪慕斯；杏仁饼底；芒果啫喱；榛果黄油薄脆片；红色淋面；

组装装饰 周五 油酥饼底；桃子啫喱；桃子慕斯；巧克力喷砂；香缇奶油；组装装饰 三周 经典法甜大慕斯 周一 芒果夹心；芒果慕斯体；喷砂装饰 周二 萨布雷面团；香柠达垮次；糖煮芒果；芒果百香果慕斯；椰子巴伐利亚奶油；百香果吉布斯特奶油；组装装饰 周三 塔底；椰香达垮次饼底；草莓奶油；草莓果酱；青柠椰香慕斯；香缇奶油；组装装饰 周四 乔孔达蛋糕；芒果啫喱；黑巧克力慕斯；巧克力甘纳许；黑巧克力淋面；组装装饰 周五 杏仁蛋糕；樱桃环；樱桃果冻；巧克力慕斯；淋面；组装装饰

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