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深圳油炸鸡锁骨培训班
深圳油炸鸡锁骨培训班 【项目介绍】 鸡锁骨俗称鸡叉骨，在鸡脖子和鸡胸相接的位置。经过改刀、腌制、油炸过后的鸡锁骨最为美味，色泽金黄，外酥里 嫩，非常可口，适合大众人群，油炸鸡锁骨是中国南方地区一种普遍的小吃。【课程安排】 一、理论学习： 1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等；3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。二、示范讲解： 1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术；2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。三、自我实践： 1、备原材料，老师旁边检查指导；2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导；3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
四、实际操作内容： 1、炸鸡锁骨的原料、配料的选取、初加工与保存；2、各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及调制；3、炸鸡锁骨等主料及配料的全部制作流程；4、学员实践学习炸鸡锁骨的制作工艺及管理流程；5、复习制作技术，独立完成产品的制作。【学习时间】 上午9:30-17:30，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止， 正常的学习时间一般为1-3天左右，视个人学习能力而定。【师资力量】 王师傅 特色小吃导师 简介：出生于河南。
自2006年华南小吃成立以来就加入华南小吃培训学校，专业教授：炭火烧烤、油炸烧烤、萝卜牛 杂、桂林米粉、柳州螺蛳粉、冷锅串串香、陕西凉皮凉面、桂花坛子鸡、陕西肉夹馍、烤面筋等特色风味小吃系列， 教学风格严谨，细心，责任心较强，得到了许多学员的一致好评。【作品展示】 作品展示① 作品展示② 作品展示③ 【学校简介】 深圳市华南食府餐饮管理服务有限公司，是广东省知名度很高的特色小吃培训中心，自2006年成立以来，国内外已有 数万人成功创业。全国各地都有我们的学员，2008年被深圳劳动局设为深圳市劳动局定点培训中心。
深圳华南小吃培 训机构更是一所集全国特色小吃培训学校,专业从事各种【特色小吃培训】【早餐早点培训】【面食面点培训】【夜宵 烧烤培训】【烧腊烧鸭培训】 【甜品奶茶培训】 几百种特色美食任您选择，是深圳较全面的专业小吃培训学校，全力 打造中国小餐饮成功运营知名品牌！
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