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上海面包烘焙周末探索兴趣班
上海面包烘焙周末探索兴趣班 【适合人群】 1、喜爱面包的兴趣人群 2、有自己本职工作想利用业余时间学习烘焙 3、想要开店或就业的人群 4、提高专业技术的进修人群 5、学习烘焙技术，想要从事烘焙行业的零基础人群 【师资力量】 面包系-陈老师 精通各类面包产品（日台式面包、软欧面包、丹麦面包、法意德式面包、造型面包、艺术面包等）及蛋糕等烘培产品及艺术造型和绘画，法语B2等级；从事职业技术教育至今，学员反馈良好，有多名学员就业知名门店或自主创业成功。上课风格认真，耐心，理论实践兼备，风趣幽默。【课程内容】 Level1 初级面包能够让学员了解制作面包所用的各种设备，熟悉使用不同种类的面粉，不同的揉面技术，以及初步的面包装饰技巧。
Level2 中级面包能够让学员不同种类的发酵方式，同时活用初级所习得的知识、技能，增加各种装饰技巧并掌握传统技术以及面包风味的形成过程。Level3 高级面包将延伸学习中级面包技术，展开多层次，复合工艺，多配方的潮流面包，同时利用所有知识、技术和艺术技巧，融会贯通，实现基本的个性化研发创新。【教学现场】 【课程时间】 每个等级9次课，一次课6小时，目前每周周日上课 【上课时间】 上午9：00-12：00 下午13：30-16：30 【学员作品】 【机构简介】 王森教育集团创立于1993年，专注于烘焙、咖啡、西点、西餐教育培训、产品研发，设计等培训服务，形成产、学、研教育模式，经过28年发展，共向社会输送28万余人才。
王森学校连续多年被评为“世界技能大赛中国集训基地”，先后获得“国 家级高级技能人才培训基地”“王森美食文创大师工作室”以及“记集体一等功”等荣誉称号和表彰。【机构环境】
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