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上海果碳烤鸭技术培训班
上海果碳烤鸭技术培训班 【 烤鸭的好处 】 上海福记烤鸭精选几十种名贵中草药配方制成料包,熬成老汤,配合独特的腌制方法经熬卤,沥水烤制等多种工艺精心制作而成,使得烤鸭在色香味方面达到完美境界,它色泽鲜美，晶莹圆润，香味浓郁，香而不腻，皮酥肉嫩，瘦而不柴，香气袭人，入口生津，回味无穷，他的脂肪含量低，蛋白质含量高，富含多种对人体有益的维生素。长期使用能滋阴补肾，健脾养胃，为不可多得的当代绿色健康食品，同时他含有多种中草药的营养可以起到保健作用，吃过烤鸭后具有消化通气，清热利水除湿，开胃健脾，滋阴养肾，强筋健骨养颜美容等功效。
福记烤鸭中含有蛋白质，维生素，钙，磷，铁等多种氨基酸营养素，而且含量异常丰富，通过烤制后，出脂肪和部分水流失外其他营养成分基本没有损失，蛋白质相对含量还有所增加，主要的是在烤制过程中我们使用250度高温，可以杀死所有可能存在的细菌，算得上安全食品，烤鸭不但味美更符合现代人的营养保健要求，我们的烤鸭不需要任何外加调料不破坏烤鸭本身鲜美，切开即可食用适合现代社会节奏的发展特点。【 作品展示 】 【 课程内容 】 培训过程 理论学习： 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。示范讲解： 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。自我实践： 1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。【 师资介绍 】 姓名：邱千 职业：烤鸭培训主导老师，擅长各类烤鸭烤鸡，技术研发我部果碳烤鸭手撕鸭为秘方，实体店生意火爆 现任：指导培训师，市场督导 【 实际操作内容 】 1、果碳烤鸭的系统讲述；2、 果碳烤鸭 原料的选购；3、 果碳烤鸭 食材的预加工；4、 果碳烤鸭 加工的基本标准；5、 果碳烤鸭 加工的工艺步骤；6、 果碳烤鸭 经营定价原则；7、培训调味品及原料的货源渠道；8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。【 培训时间 】 不限制学习时间,,学会为止。
一般2-3天左右，视个人情况而定。【学员风采 】
开班信息
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