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昆明套饭系列制作技巧培训课程
昆明套饭系列制作技巧培训课程 【课程简介】 昆明春都餐饮培训中心引进开发的土耳其烤肉全套技术、工艺、设备采用220v照明电源，操作简单灵活，占地面积小，即可在饭店、超市和固定点面内经营，也可以走向街头,在繁华的闹市、车站码头、游乐场所、住宅小区实现无店面流动经营。土耳其烤肉是利用十余种调料对牛、羊、鸡等肉类进行浸泡腌制后。采用旋转式烤肉机，电加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉、配料装入特制的面饼中。烤肉其最 大特点是快速现场制作，可视性强，边转边削边吃，烤肉在光热作用下，肉质鲜嫩，色泽油亮，香嫩可口，不油腻，营养均衡，其酱红肉色，香气四溢的烤肉柱，令闻者口水欲出，食者口味留香。容易被国人接受认同的口味和低廉的价格符合中国人的消费水平。黄焖鸡套饭该小吃做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。
无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现最 佳状态。【课程内容】 牛扒饭系列套饭、黄焖鸡系列套饭、卤水系列套饭、烤肉类系列套饭、土耳其烤肉套饭。【专业师资】 【教学特色】 1.先确定学习小吃项目考察培训中心，老师结合学员开店地区小吃项目告知大概投资金额及需要的条件，然后进行免费试学，试学品尝满意后，签署合同,继续学习。2.单项收费,套餐收费，一对一教学,随到随学,一次缴费,中途不收任何费用。3.包技术培训费、包材料费,资料费,包三年免费技术升级费,*学会，食宿免费。4.学习时间，学会为止,也可自由安排。
5.在所开店区域提供区域保护（3公里内不教第二个相同项目的学员） 6.“春都”品牌终生免费使用 7.我们所有的学员实际操作,毫无保留,前期师傅做,学员看,后期学员做,师傅指点,反复练习,学会为止！学员学习后所学习项目有任何问题都可以回中心免费重新学习，让您顺利掌握技术,真正做到不一样的培训,不一样的收获！
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