昆明烧烤系列制作流程专业培训课程

昆明烧烤系列制作流程专业培训课程

昆明烧烤系列制作流程专业培训课程 【课程简介】 烧烤，可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。

【课程内容】 碳烤羊腿羊排、碳烤黑山羊、阿拉伯烤肉、火烧豆腐、烤猪蹄、烤脑花、碳烤生蚝扇贝、疯狂烤翅、酱香烤土豆、傣味包烧花甲、新奥尔良烤翅、烤鸡排、黑豆花烤鱼、烤面筋、烤鸟蛋、烤小黄鱼、锡纸锅烧、文山酸牛肉、昭通小肉串、醉牛肉、醉虾 套餐： 韩式纸上烧烤系列：纸包鱼、纸上烤肉、各式纸上烧烤料理、各式纸上烧烤海鲜。锡纸包烧系列：烤羊肉、烤牛肉、烤牛板筋、烤鸡翅、烤鸡脚筋、烤五花肉、烤鸡胗、烤鸡爪、烤罗非鱼、烤龙舟茄子、烤糯米藕、烤洋芋、烤小瓜、烤金针菇、烤包浆豆腐、烤脑花、烤猪蹄、烤基围虾、包烧猪皮、包烧韭菜、烤米线、烤面条。【专业师资】 【教学特色】 1.先确定学习小吃项目考察培训中心，老师结合学员开店地区小吃项目告知大概投资金额及需要的条件，然后进行免费试学，试学品尝满意后，签署合同,继续学习。

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