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昆明面条米线类面食制作手艺培训班
昆明面条米线类面食制作手艺培训班 【课程简介】 小锅米线是昆明人常见的米线烹饪方法，主要特点是，米线都是在火上用小锅煮沸，里面加入鲜肉，米线。米线是经过用大米发酵，磨浆，澄滤，蒸粉，压制，漂洗等工序制作而成的。在云南省，米线吃法多样。昆明卤面是一道色香味俱全的汉族名点，也是一道特色小吃，该小吃制作简单，口感良好。该小吃是由各种配料做成卤汤与面团混起来的。口味香甜、滑润、爽口，而且只有自己家里才做的出那种味道。你要想做好香卤面，两蒸两拌才是关键。昆明卤面（炉面、昆明蒸面）是将面与卤（肉）汤混合，使面充分吸收卤汤入味后上笼屉蒸制。蒸好的卤面没有汤汁，香而不腻，干而不柴，百吃不厌。在郑州菜市场，每天早上、中午、周末可以看到老头、老太掂着细面条、猪肉、黄豆芽、豆角芹菜蒜薹等时令鲜蔬，这些正是做卤面的必备原料。
【课程内容】 老昆明焖肉 、杂酱、老昆明小锅米线、六盘水羊肉米线、弥勒卤鸡米线、老昆明卤面、宜良猪脚米线面条、得胜桥豆花米线、滇味胡辣米线、团山带皮小黄牛米线、腾冲卤饵丝、曲靖蒸饵丝、老北京炸酱面、武汉汉正街热干面、成都担担面、宜宾燃面、贵阳肠旺米线、贵阳大排米线面条、鸡丝凉米线、滇味豌豆粉抓抓粉、上海海鲜混沌、安徽担担饺、桂林米粉、泸西凉米线、老昆明凉米线、北方凉面、陕西凉皮、河南烩面、板面、牛肉、牛杂粉面、大观大酥牛肉米线、重庆小面、豌杂面、贵州辣鸡米线、叶子米线、开远土鸡米线、云县乌鸡米线、臭豆腐小锅米线、臭豆腐罐罐米、贵阳脆旺米线、贵阳脆哨米线、文山牛肉米线、巍山耙肉饵丝、开心花甲米线 越南小卷粉：越南鸡肉手工卷、黑豆花小锅米线、黑豆花罐罐米线、黑豆花米线、纯手工凉卷粉、纯手工卷粉加工、纯手工饵块加工 套餐：桥香园过桥米线、菊花过桥米线、重庆小面：肥肠、排骨、牛肉、牛杂、碗杂面、新式小锅米线(青椒肉丝，猪肝，腰花，三鲜，六鲜，鳝鱼，乌鱼，汆肉，花甲、肉蟹、虾、鱿鱼、墨鱼)、一品砂锅米线（牛肉、排骨、肥肠、土鸡、猪肉）、什锦凉米线，凉粉，鸡丝米线 【产品展示】 【课程设置】 学习**：、学会为止 授课方式：随到随学、一对一教学 授课校区：昆明市 班型：全日制白班 上课时间：上午九点到下午五点 是否提供住宿：提供住宿 【专业师资】 【教学特色】 1.先确定学习小吃项目考察培训中心，老师结合学员开店地区小吃项目告知大概投资金额及需要的条件，然后进行免费试学，试学品尝满意后，签署合同,继续学习。
2.单项收费,套餐收费，一对一教学,随到随学,一次缴费,中途不收任何费用。3.包技术培训费、包材料费,资料费,包三年免费技术升级费,*学会，食宿免费。4.学习时间，学会为止,也可自由安排。5.在所开店区域提供区域保护（3公里内不教第二个相同项目的学员） 6.“春都”品牌终生免费使用 7.我们所有的学员实际操作,毫无保留,前期师傅做,学员看,后期学员做,师傅指点,反复练习,学会为止！学员学习后所学习项目有任何问题都可以回中心免费重新学习，让您顺利掌握技术,真正做到不一样的培训,不一样的收获！
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