广州单个面包系列制作培训班
广州单个面包系列制作培训班 【课程简介】 面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。【培训内容】 A、理论学习: 1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。B、示范讲解: 1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。C.自我实践: 1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
【学校环境】 【师资力量】 姚仁德 ■西点高级培训师 擅长:西点系列 贵阳省安顺人,从事西点烘培十几年;具备各式面包烘培技术,制作欧式蛋糕、募斯、酥点,泡芙、精通披萨,牛扒、意面等系列技术。曾在源隆酒店贵阳沁园浙江幸福里西餐厅任西点师;现任阳味香餐饮培训学习基地西点培训导师。【培训优势】 国家高级烹饪师亲自指导:由“国家高级烹饪师”一对一传授技术,**学员都能学会! 学员操作现场反复练习:坚持"操作为主,理论为辅"让学员反复练习厨艺,达到师傅认可水平为止! 【学员风采】 【学校简介】 广州飘味香餐饮管理有限公司(以下简称:飘味香餐饮培训),是一家近数十年专门从事食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发,餐饮技术转让、食品加工技术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。
以传承中国传统的饮食文化精髓,传承祖先秘方、现代秘笈、祖 传与现代结合新配方,展现美食独特烹制技术为宗旨;以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,专心致力于饮食文化的传播与推广。公司响应国家倡导的“大众创业,万众创新”的号召,积极搭建创业平台,培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题,努力培养有志青年实现自己的梦想,将公司打造成创业培训的一 流培训基地。,飘味香是一家数十年专门从事食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发,餐饮技术转让、食品加工技术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。以传承中国传统的饮食文化精髓,传承祖先秘方、现代秘笈、祖 传与现代结合新配方,展现美食独特烹制技术为宗旨;
以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,专心致力于饮食文化的传播与推广。
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