广州正新鸡排制作培训班

广州正新鸡排制作培训班

广州正新鸡排制作培训班 【培训课程】 大鸡排，是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香，香脆就是传奇大鸡排的代名词。一种十分美味的食品，呈米白色，上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉。用铁板烧烤，大约5分钟左右即可熟，再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍，辅以作料等，便成了外焦里嫩，香味可口的香酥鸡排。【学习内容】 A、理论学习： 1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。B、示范讲解： 1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。C.自我实践： 1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。【教学现场】 【学校简介】 广州飘味香餐饮管理有限公司（以下简称：飘味香餐饮培训），是一家近数十年专门从事食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发，餐饮技术转让、食品加工技术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。以传承中国传统的饮食文化精髓，传承祖先秘方、现代秘笈、祖 传与现代结合新配方，展现美食独特烹制技术为宗旨；以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，专心致力于饮食文化的传播与推广。

飘味香从业数十年，实践经验丰富，知识体系全面，操作技术过硬，经营理念明确，拥有一 流的星级顶 尖师傅、专业的技术团队；始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念，坚持以客户百分百满意为中心，提供全、适合、具特色的餐饮及小吃一条龙服务。【师资简介】 邹旭 奶茶高级培训师 擅长:冷饮、热饮、小吃 湖南衡阳祁东人,从事奶茶行业8余年,精通各式奶茶的调制以及甜品的开发与研制，熟练掌握各类风味小吃的研制;擅长 港式甜品，台湾甜品，港式奶菜,炸鸡汉堡,炸串,休闲小吃点心系列等等,曾在上海顶正餐饮担任奶茶甜品师,广州餐饮培 训学校担任资深奶茶培训师,昆明顶正餐饮担任高级奶茶培训师;现任重庆可欣奶茶饮品师。【培训优势】 1、我们是正规，大型的培训公司。学员可实地考察，满意后签约学习。

2、规模大，操作厨具多，**学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术。3、一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司提供，不让学员出一分钱。4、在培训过程中，由师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教 学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。5、一次性收取费，中途不再收取其他费用。6、对所有学导。7、食宿，安全卫生。8、3年内跟踪服务，为学员解决一切技术上问题。9、交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。【学员风采】

开班信息

校区地址

学校相册

看过的人还关注了

广州刺身套餐制作培训班广州海鲜大咖培训班广州牛排系列制作培训班广州大同刀削面技术培训课程广州梅干菜饼学习班广州铁板鸭制作培训班

读书保障