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葡萄酒职业酒评师第四段课程
葡萄酒职业酒评师第四段课程 简介： 葡萄酒职业侍酒师基础课程分为四段，为短期课程，该课程的设置着重于葡萄酒专业知识，是葡萄酒经销商和专业葡萄酒销售的专业课程，是以该行业在中国的发展特性为基础而设立的综合知识课程。本课程适合的人群： 葡萄酒爱好者和非专业葡萄酒行业从业人员。证书： 葡萄堂文化教育侍酒师证书，如学员继续选修完成葡萄酒侍酒师全部课程，可以参加国际侍酒师认证考试。
课时与学费： 27 学时 / 3150 元 课程简介： 葡萄酒四段课程 册 目录 1、 世界主要葡萄酒产区 - 澳大利亚，新西兰 - 美国，加拿大 - 阿根廷，智力 -南非 各产区的葡萄品种、市场发展概况 2、 亚洲葡萄酒产酒国 3、 葡萄酒品鉴分析和技巧 4、 葡萄酒配菜基本原则 -如果根据食物选好合适搭配的葡萄酒 基础搭配法 横向和纵向搭配法 5、 中国的葡萄酒业概况和发展趋势 师资力量： OlivierRuche ： 法国侍酒师文凭；获得英国 WSET 证书，葡萄酒专业硕士管理学位。中国五星级酒店侍酒师培训顾问， “ 葡萄堂 ” 葡萄酒专业导师。
2001 考取意大利酒店餐饮侍酒师协会职业文凭（证书号 No. 1322) 2003 考取意大利品酒师学会证书 2004 年任职业侍酒师初、中、教学主任 2005 年开始任意大利商贸局葡萄酒品级委员会评委（证书号 No.563 ） 2009 年第 16 届布鲁塞尔欧洲杯国际侍酒师大赛评委 2010 年第 17 届布鲁塞尔欧洲杯国际侍酒师大赛评委 2010 年获得世界葡萄酒学协会授权，在全球发展侍酒师课程。
开班信息
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