美思客关东煮培训
美思客关东煮培训 学习时间、事项 学期为3-6天(没有学会可以留下来免费继续学习)签订正式合同,按合同课程一一品种技术理论,实操学会为止。并**毕业后,学员随时申请回来免费学习新技术、新品种 传授品种 煮海带系列,煮火腿肠系列、煮藕片系列、煮黄瓜系列、煮韭菜系列、煮菜花系列、煮金针菇系列、煮香菇系列、煮平菇系列、烫菠菜系列、煮空心菜系列、煮生菜系列、煮香菜系列、煮木耳系列、煮油菜系列、煮白菜系列、煮菜心系列、煮豆腐干系列、煮豆腐串系列、煮豆腐皮系列、煮贡丸系列、煮虾丸系列、煮牛肉丸系列、煮猪肉丸系列、煮鱼蛋丸系列、煮磨芋系列、煮血块系列、煮粉系列、煮面系列、煮鹌鹑蛋系列等等 课程设置 1、各类原料刀工练习;2、各类原料预处理方法;3、红油炒制秘方技术;4、清香型底料炒制技术;5、浓香型底料炒制技术;
6、高汤熬制技术;7、汤底配料秘方;8、青菜串制作方法;9、水果串、刀法串卷方法;10、肉串制作方法;11、先烫后串的秘方;12、老油的清淡、提炼技术;13、各式味碟制作技术;14、各种味型调制技术;15、原料、酱油保存技术;16、各种酱料制作技术。实操练习 1、各类原料刀工练习 ;2、各类原料预处理方法;3、红油炒制秘方技术;4、清香型底料炒制技术;5、浓香型底料炒制技术;6、高汤熬制技术;7、汤底配料秘方;8、青菜串制作方法;9、水果串、刀法串卷方法;10、肉串制作方法;11、先烫后串的秘方;12、老油的清淡、提炼技术;13、各式味碟制作技术;14、各种味型调制技术;15、原料、酱油保存技术;16、各种酱料制作技术 教学环境 教学** 随到随学,,学会为止。
学习方式理论与实践相结合,以实践操作为主,手把手传授技术,指导开店,成本控制,价格定位,外地学员学习技术可提供住宿,所学技术终身免费升级!(学费一次性收取,中途不加收任何费用,学费包括:材料费、技术转让费等等) 关于我们 广州美滋滋小吃培训是一家集小吃食品的开发与研究,小吃产品的咨询与服务,小吃技术的推广,品牌店面形象的策划为一体的综合性餐饮公司。以“诚信,创新,专业,务实”为经营理念,专心致力于饮食的传播与推广。美滋滋小吃培训多次被评为“企业”“质量诚信消费者满意单位”和“示范窗口培训单位”等光荣称号。多年来,美滋滋小吃培训以成功培训上万名学员为骄傲,我们是全国规模大,专业的小吃培训机构之一。
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