上海海鲜焖饭制作培训课程

上海海鲜焖饭制作培训课程 【 学习方式】 线上线下均可授课 【课程学制】 大多数学员5-7天能完全掌握学会 【培训内容】 一、理论学习： 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。二、示范讲解： 1.专业老师实战示范，讲解技术， 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算、设备等。三、自我实践： 1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。【学习时间】 9:00-12:00，14:00-18:00 【教学特点】 随到随学、不限学时、手把手教学、专业技术、毫无保留传授。

【课程介绍】 海鲜焖饭是用海鲜焖制的饭。作为主食的白米饭换个花样，加上海鲜，打造简单又营养的海鲜焖饭。加入一些南瓜，让这份米饭更加香甜。【学习人群】 本项目适合打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的。人群。不论你有经验还是0基础，老师将手把手教会你正宗的产品技术，不管是学来创业还是给家人吃，都是不错的选择! 【学习优势】 1、专业师傅手把手教学，不限时间，随到随学，学习时间根据自己时间安排。2、一次性缴费，包技术培训费，包资料费，学会为上， 3、学习时间可以自由安排，想学小吃技术，欢迎来电咨询，到校实地考察。

【教学模式】 老师手把手一对一教学，理论+实践结合学员亲自动手操作，反复练习，不限定学习时间、学会为止0基础也能让你成为美食制作高手! 【师资介绍】 技术总监 顾远 从事餐饮行业15余年 师从中国"侠厨”石万荣大师 自主创立包括早餐/日料/夜宵多家店铺 精通中餐/夜宵/日式料理等烹饪技艺 带领团队自主研发海鲜焖饭等百种美食与小吃 擅长后厨管理/出餐管理/成本核算等运营技巧 运营理念： 别再自己摸索，问路才不会迷路! 【机构环境】 【机构介绍】 上海明顶正餐饮管理有限公司（“明夫人”）是一家小吃研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮企业，我们所有小吃项目，既可固定开店，又可流动经营，四季经营。

明夫人以倡导”传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承” 诚信、创新、专业、务实”的经营理念，致力于传统特色小吃、地方名优小 吃、甜点饮品、咖啡调酒、欧美特色餐饮、西餐西点、东南亚特色饮食等技 术及文化开发和研究，目前开发的项目在市场广为运用已达500余种。公司长期以来，始终坚守连锁经营管理模式和“质量优质，信誉至上，保持特色，持续发展”的经营理念。有多家直营门店，覆盖中国多个省份城市。公司总部在上海，公司拥有强大的师资力量，集聚60多名专业培训人才，每位都拥有精湛的技术和丰富的开店经验，为学员成功提供全面的指导和保障服务。一个好的企业就是要帮助有梦想的人实现梦想、学习成功、发家致富。

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