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萝卜牛杂制作培训课程

萝卜牛杂制作培训课程

课程标签:职业技能

授课方式:网课

上课时段:白天班、晚班、周末班、周六班、周日班、全日制、寒暑假

上课校区:洪山总校

适合对象:商业闹市区、大学生餐厅、生活的社区街道、学区街边店,工厂企事业单位附件,夜市和聚集人气地带等

萝卜牛杂制作培训课程

萝卜牛杂制作培训课程 【课程简介】 萝卜牛杂市场客户群覆盖面广。满足不同年龄层饮食的需求,创新时尚菜品,健康美食。店铺位置适合商业闹市区、大学生餐厅、生活的社区街道、学区街边店,工厂企事业单位附件,夜市和聚集人气地带等。对经营者无行业经验要求,人员配置少,出品快,投资少,收益快。大众接受度高,性价比高,特色性强。不论是大型酒店餐厅,还是街边小档,均可适配。英佳尔为您提供萝卜牛杂技术教学,口味正宗,技术纯正,全国23家连锁机构同时开班,餐饮人可就近选择培训点系统学习;支持免费试吃,就地学技术等硬核服务。

【学校师资】 杜利民 中式烹调高级技师 从业23年,毕业于武汉商业服务学院中国烹饪系,擅长中式烹调,精通鄂、粤、川、湘等菜系,曾获第四届全国烹饪大赛银奖,湖北首届名店旺菜金奖,曾任中国邮政金雁饭店行政总厨、晴川假日酒店(Holiday inn四星)中餐总厨;2010年自己创业,现成功拥有两家特色中餐酒楼;2012-2014年在武汉电视台生活频道“大师教你做菜”节目中被选为特邀嘉宾;在武汉三台“快乐生活一点通”节目中出境20多余次交流厨艺。出任英佳尔餐饮技术开发有限公司技术总监以来,结合多年理论教学与实践经验,为创业者提供了源源不断的有力支持和帮助。

【 培训内容 】 学习萝卜的选购方法 学习萝卜的处理方法 学习各类牛杂的处理方法 学习各类牛杂的炒制方法 学习牛杂高汤的熬煮方法和调味 学习各种酱料的制作 学习其他辅料的处理和搭配 学习使用设备煮制各类食材出炉 学习开店清单、设备、调料购买渠道 萝卜牛杂每个制作步骤都会在老师的指导下、用真材实料亲手操作、反复实践、一直学到熟练为止。【课程福利】 与学员建立利益共同体,打造供应链,您赚高额利润,英佳尔只与您分享增值利润。学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等;同一产品公司收费高于市场,加倍退还差额。参加培训的学员,包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。

【学成 作品 】 【经营特点】 投资不大、开店灵活、经营轻松:无需餐饮从业经验,投资少,见效快,面向大众化消费饮食,口味独特,人人喜爱,不愁客源,原料成本低,消费利润高。操作简单,任何店都可经营。市场大,适合全国各地经营,一年四季生意火爆无淡季。【教学场景】 【学校简介】 英佳尔餐饮技术开发集团是一家面向全球,专业做特色餐饮创业培训、品牌打造、餐饮文化和模式开发的连锁企业,成立至今已10周年。在长沙、西安、重庆、成都、广州均设有分部,培训基地设备齐全,学习环境以实体经营为依托,系统进行技术培训、职业培训、品牌打造培训,学完即可上岗。【服务项目】 项目涵盖饮品水吧、咖啡调酒、传统特色小吃、地方名优小吃、欧美特色餐饮、西餐简餐、东南亚特色饮食、红白案等,目前开发的项目在市场广为运用已达300余种。

公司学员店遍布世界各个角落,公司旗下品牌店达50多家,合作店达1000多家,所有类型的餐饮店共同分享着公司的饮食科技成果,收获着成功和工作的乐趣。确保每位创业者投资的餐饮店铺具有的技术和超强的竞争力,让开店零风险,以小博大。

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