武汉砂锅粥培训班

武汉砂锅粥培训班

武汉砂锅粥培训班 【课程安排】 一、理论课： 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。二、示范课： 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。三、实操课： 1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

【课程内容】 一、砂锅系列： 砂锅海虾粥、砂锅生鱼粥、砂锅大蟹粥、砂锅土鸡粥、砂锅水鱼粥、砂锅王鸽粥、砂锅黄鳝粥、砂锅肚片粥等等 二、生滚系列 状元及弟粥、皮蛋瘦肉粥、滑蛋牛肉粥、香菇鸡柳粥、香芋排骨粥、凉瓜牛柳粥、山药瘦肉粥等等 【教学作品】 【课程安排】 1、食材选择、辨别；2、前期初加工、处理方法；3、泡米的技巧及浸泡时间（按季节温度）和浸泡方法；4、米、水、食材配比及熬制时间、方法；5、成本核算，售价指导；6、学员实操，老师点评，熟练掌握，合格结业；7、一对一教学，，学会为止；8、设备导购，店面设计，技术服务三年支持。【课程时间】 不限学习时间，学会为止，。一般学习4天左右，根据个人掌握情况而定。

【课程费用】 1800元，所缴学费可抵扣从公司购买的物料费（必用调味品）、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。（送学习用具一套：笔记本、笔、水杯、筷子、围裙、提包） 【课程详情】 学 费：包含技术转让费、餐费、操作材料费、资料费等，中途不再收任何费用， 学习时间：不限制学习时间，学会为止，。一般5-7天左右，根据个人掌握情况而定， 实习安排：培训中心安排学员到户部巷或实体店免费实习，也可联系到户部巷开店。开店服务：免费做投资预算分析，免费提供设备原料采购信息及清单，免费指导门面招牌和菜单设计。

【就业指导】 1、店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。3、根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。4、各店菜单的定价参考及设计。【师生风采】

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