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武汉手撕烤兔小吃培训课程
武汉手撕烤兔小吃培训课程 【课程简介】 手撕烤兔，作为四川的传统小吃，时尚风味，经多次改良，在三代独特工艺的基础上，加入了特有的中草药配方(香辣爽口而不上火)，选料更加考究(用兔全部采用绿色生态兔)，配料精心调制，口味更加香醇，麻辣却不上火。手撕烤兔肉厚处醇香粑软，肉薄之处酥香脆爽，细细嚼之齿间久久留香，不是野味胜似野味，是居家待客、娱乐休闲及旅游、探亲的特色食品。【课程内容】 学习种类： 招牌烤兔★香辣烤兔★麻辣烤兔★五香烤兔★孜然烤兔★香辣烤兔腿★孜然烤兔腿★手撕烤兔等 学习内容： 1、培训各种香料的挑选和干碟的调制。2、培训全兔和兔腿的前期处理及腌制。3、培训烤兔飘香油的制作方法。4、培训卤水的二次，三次增香工艺。5、培训糖色的炒制技术。6、培训生烤，熟烤手撕兔的制作工艺。
【成品展示】 【教学优势】 专业老师一对一的实战示范教学,更细心更细微的讲解全方位为学员解答各类问题，在培训基地学完后送实习店实战培训，让你轻松学会餐饮小吃所有真技术。【学校简介】 2014年6月成立武汉聚香德餐饮管理有限公司，开始打造独立的“聚香德”餐饮品牌。并与拥有近万平米校园的湖北省知名职业技术学校联合办学，成立湖北省家拥有规注册的小吃技术培训学校，并全国首创学校学习+实体店学习相结合的学习模式。所有学员都是先到正规学校进行正规职业技术培训后，再送到实体店实战学习，发挥学校学习与实体店学习的优势，让教学质量更上一层楼。聚香德现在武汉拥有一家教学面积近万平米，经批准备案的餐饮技术培训学校，拥有中、职称的专职教职员工六十余人。致力于厨师培训、西式糕点培训、西餐培训、点早餐、夜市类等各类小吃技术培训。
在武汉五家有1000平米美食城合计80多家各类餐饮经营中的实体店商铺供学员实际操作，并让学员到实体店铺边学边卖中学习技能。【教学扶持】
开班信息
| 学时 | 学费 | 操作 | ||
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校区地址
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