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武汉夫妻肺片小吃培训课程
武汉夫妻肺片小吃培训课程 【适合人群】 适合对特色烧烤类感兴趣，想开店的创业者、小本创业、大学生创业、农民致富等人群报名学习。【课程内容】 学习种类： 肉类系列：牛肉 ★牛腱 ★牛肚 ★牛杂 ★牛筋 ★牛舌 ★牛百叶等 素菜、辅料系列：鸡、鸭胗 ★鸭鹅肠 ★脱骨凤爪 ★鱼皮 ★海蜇等 夫妻肺片辅料：五香红油 ★麻辣红油 ★肺片拌菜汁 ★花生仁 ★蒜水等 半成品保存方法：未售完半成品储存 ★二次售卖方法 ★真空包装技术培训等 学习内容： 1、香辛料认识与卤汤调制。2、培训肺片的原材料初步加工处理。3、培训肺片卤制与时间火候控制。4、培训半成品刀工处理方法。5、培训拌料辅助调料、飘香油的制作。6、培训各种口味的成品调制方法。
【成品展示】 【教学优势】 专业老师一对一的实战示范教学,更细心更细微的讲解全方位为学员解答各类问题，在培训基地学完后送实习店实战培训，让你轻松学会餐饮小吃所有真技术。【学校简介】 2014年6月成立武汉聚香德餐饮管理有限公司，开始打造独立的“聚香德”餐饮品牌。并与拥有近万平米校园的湖北省知名职业技术学校联合办学，成立湖北省家拥有规注册的小吃技术培训学校，并全国首创学校学习+实体店学习相结合的学习模式。所有学员都是先到正规学校进行正规职业技术培训后，再送到实体店实战学习，发挥学校学习与实体店学习的优势，让教学质量更上一层楼。聚香德现在武汉拥有一家教学面积近万平米，经批准备案的餐饮技术培训学校，拥有中、职称的专职教职员工六十余人。致力于厨师培训、西式糕点培训、西餐培训、点早餐、夜市类等各类小吃技术培训。
在武汉五家有1000平米美食城合计80多家各类餐饮经营中的实体店商铺供学员实际操作，并让学员到实体店铺边学边卖中学习技能。【教学扶持】
开班信息
| 学时 | 学费 | 操作 | ||
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校区地址
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