武汉宜宾燃面小吃培训课程
武汉宜宾燃面小吃培训课程 【课程简介】 燃面是四川省宜宾地区具特色的汉族传统名小吃之一.原名叙府燃面,旧称油条面,因其油重无水,点火即燃,故名燃面。燃面小吃选用当地优质水面条为主料,以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去除碱味,再按传统工艺加油佐料即成。因为燃面是素面,改革开放以后燃面家族又多了一些新成员:例如荤燃面、燃汤面等等。古老的燃面又带给喜好它的宜宾人民更多的味觉盛宴。
【适合人群】 适合对特色粉面感兴趣,想开特色粉面店的创业者、小本创业、大学生创业、农民致富等人群报名学习 【课程内容】 1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、 2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等 3.宜宾燃面的配菜处理方法与技巧; 4.宜宾燃面的制作方法; 5.宜宾燃面各种卤的制作与调味; 6.各种宜宾燃面的全套制作流程; 7.各种调料的认识及采购信息。8.流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。【教学优势】 专业老师一对一的实战示范教学,更细心更细微的讲解全方位为学员解答各类问题,在培训基地学完后送实习店实战培训,让你轻松学会餐饮小吃所有真技术。【成品展示】 【学校简介】 2014年6月成立武汉聚香德餐饮管理有限公司,开始打造独立的“聚香德”餐饮品牌。
并与拥有近万平米校园的湖北省知名职业技术学校联合办学,成立湖北省家拥有规注册的小吃技术培训学校,并全国首创学校学习+实体店学习相结合的学习模式。所有学员都是先到正规学校进行正规职业技术培训后,再送到实体店实战学习,发挥学校学习与实体店学习的优势,让教学质量更上一层楼。聚香德现在武汉拥有一家教学面积近万平米,经批准备案的餐饮技术培训学校,拥有中、职称的专职教职员工六十余人。致力于厨师培训、西式糕点培训、西餐培训、点早餐、夜市类等各类小吃技术培训。在武汉五家有1000平米美食城合计80多家各类餐饮经营中的实体店商铺供学员实际操作,并让学员到实体店铺边学边卖中学习技能。【师资风采】 【教学扶持】 企业一站式定制服务 五大分类引导,为您创业保驾护航!1.餐饮培训 2.运营管理 3.开业指导 4.技术支持 5.产品升级
开班信息
| 学时 | 学费 | 操作 | ||
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