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武汉担担面特色小吃培训课程
武汉担担面特色小吃培训课程 【适合人群】 适合对特色小面感兴趣，想开特色小面店的创业者、小本创业、大学生创业、农民致富等人群报名学习。【课程简介】 担担面(Noodles,SichuanStyle)，是的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。【课程内容】 1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等 2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.担担面的配菜处理方法与技巧; 4.担担面的制作方法;打卤面各种卤的制作与调味; 5.各种担担面的全套制作流程; 6.各种调料的认识及采购信息。7.流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
【教学优势】 专业老师一对一的实战示范教学,更细心更细微的讲解全方位为学员解答各类问题，在培训基地学完后送实习店实战培训，让你轻松学会餐饮小吃所有真技术。【成品展示】 【学校简介】 2014年6月成立武汉聚香德餐饮管理有限公司，开始打造独立的“聚香德”餐饮品牌。并与拥有近万平米校园的湖北省知名职业技术学校联合办学，成立湖北省家拥有规注册的小吃技术培训学校，并全国首创学校学习+实体店学习相结合的学习模式。所有学员都是先到正规学校进行正规职业技术培训后，再送到实体店实战学习，发挥学校学习与实体店学习的优势，让教学质量更上一层楼。聚香德现在武汉拥有一家教学面积近万平米，经批准备案的餐饮技术培训学校，拥有中、职称的专职教职员工六十余人。致力于厨师培训、西式糕点培训、西餐培训、点早餐、夜市类等各类小吃技术培训。
在武汉五家有1000平米美食城合计80多家各类餐饮经营中的实体店商铺供学员实际操作，并让学员到实体店铺边学边卖中学习技能。【教学扶持】
开班信息
| 学时 | 学费 | 操作 | ||
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