武汉广东烧腊培训班

武汉广东烧腊培训班【培训内容】 A:广式烧乳猪饭、广式脆皮烧鸭饭、京都琵琶鸭饭、客家咸香鸡饭、手撕鸡饭千层猪耳朵饭、蜜汁烧大肠饭、肯德基炸鸡、蜜汁烧鸡翅饭、奥尔良烤鸡饭、脆皮乳鸽饭、脆皮烧鹅饭、蜜汁烧排骨饭、广式白切鸡饭、广式烧乳猪饭、广式烧鸭饭、密汁叉烧饭 B:配菜：鱼香肉丝、豆瓣茄、手撕包菜、湘味辣鱼块、香干榨菜肉丝、清炒时蔬、酸辣土豆丝、农家小炒肉、麻婆豆腐、泡菜苕粉肉丝 C:白云凤爪、泡椒凤爪、桂花糖耦、凉拌青瓜、客家咸香鸡、手撕鸡、潮州卤水、川卤、脆皮烧肉、虎皮凤爪【产品展示】【课程安排】 1.广式烧腊饭的制作原材料的认识与选用 2.鸭、鹅、猪肉等原材的初步处理方法 3.秘制腌制酱料配方与技术 4.上色、烫皮、吹气、风干等制作工艺的技术指导 5.烤制的方式以及火候的控制技巧 6.特色蘸料的秘制配方与技巧 7.成品烤鸭的拼盘与造型【机构简介】匠人集团是一家专注于餐饮技术培训、招商连锁、门店运营服务的餐饮创业服务型公司，旗下直营【聚香德小吃培训学校】,深耕餐饮技术研发、小吃培训10年以上，每年培训小吃创业者上千名。

将湖北特色小吃“热干面”、“三鲜豆皮”等培训项目做到全国首一。成功孵化江城品润热干面、江城小梅园、元氏三鲜豆皮、武汉黑鸭等多个餐饮品牌，拓展门店合计多达上千家。【机构环境】

开班信息

		学时	学费	操作
武汉上课点校区		面议

校区地址

地图加载中...

学校相册

看过的人还关注了

读书保障

正规资质所有学校都经过平台品牌认证，办学许可、工商信息等资料可在后台维护。

免费求学顾问提交预约后，课程顾问会根据需求推荐合适课程，并协助预约试听。

优质教学通过平台报读后，可进行课程点评和服务反馈，学校更重视你的学习体验。

消费权益保障如与学校发生纠纷，可通过平台线索记录协助跟进，维护合理权益。