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武汉糊汤粉/鱼汤粉/特色汤面培训班
武汉糊汤粉/鱼汤粉/特色汤面培训班 【培训内容】 鱼汤粉 糊汤粉 砂锅土豆粉 鱼丸土豆粉 牛杂粉 三鲜粉 酸辣粉 【课程安排】 1.粉条制作比例与注意事项 2.米粉成型原理 3.砂锅的选用及处理，香辛料配方技术；4.鲜鱼汤的制作，调备老汤技术；5.香辣酱、麻辣酱的调制；6.各种砂锅系列烹调技术；7.各种调料的认识；【教学现场】 【机构简介】 匠人集团是一家专注于餐饮技术培训、招商连锁、门店运营服务的餐饮创业服务型公司，旗下直营【聚香德小吃培训学校】,深耕餐饮技术研发、小吃培训10年以上，每年培训小吃创业者上千名。将湖北特色小吃“热干面”、“三鲜豆皮”等培训项目做到全国首一。成功孵化江城品润热干面、江城小梅园、元氏三鲜豆皮、武汉黑鸭等多个餐饮品牌，拓展门店合计多达上千家。
【环境展示】 【上课老师】 余元强老师 陈师傅
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