武汉羊蝎子火锅培训班

武汉羊蝎子火锅培训班【培训内容】特色火锅：羊蝎子火锅，羊肉火锅、牛肉火锅、排骨火锅、土鸡火锅、老鸭火锅、酸菜鱼火锅。重庆鸳鸯火锅：骨汤火锅、麻辣火锅、海鲜火锅、咖喱火锅、酸汤鱼火锅、各种荤素菜的处理等老北京涮羊肉火锅（北京东来顺秘制配方）：豆泡镶肉、黄金酥肉、白云滚肉、八宝蛋、肉末扎皮【培训课程】 1、秘制火锅底料的炒制 2、各种荤素菜的处理与制作、各种火锅味碟风味酱料的制作 3、白汤，红汤的熬制、调味、保管方法，特制红油的熬制 4、出品考核【学校+实体店双培训】【产品展示】【机构环境】【学员风采】

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