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武汉千层饼制作培训课程
武汉千层饼制作培训课程 【课程简介】 千层饼，又叫“瓤子饼”，是山东东平接山乡一带的传统名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。千层饼也是浙江奉化溪口的小吃，饼里拌有海苔粉，外面洒上一层芝麻。熟后酥香可口。千层饼也是一种纳西族食品 【课程内容】 第 一课时：职业培训，关乎店铺盈利和发展 1.讲解店面筹建技巧。2.讲解品牌定位。3.店面运营技巧。第 一课时：基本功 1.教材资料讲解；2.教授千层饼制作过程基本功；第二课时：发面制作技术 1.教授学员和面；2.教授千层饼熬制酱料技术；第三课时：千层饼成品制作 1.教授学员揉面，和面、酱料的制作；2.教授千层饼技术成品制作；
第四课时：设备采购和开店秘籍 1.开具没备原材料清单；2.讲解购买渠道及开店秘籍，办理学员结业；第五课时：店面运营培训 1. 开店指导。2. 材料的采购。3. 开店前期准备。4. 开店中开市、起市、收档。5. 开店中的员工职责分配和销售技巧。第六课时后：复习解惑 1.学到满意为止。2.申请考核。【培训特点】 学校+实体店双培训模式，不限时间，学会为止 【招生对象】 零基础和想创业开店的学员 【作品展示】 【课程**】 1、提供千家成功店铺供您参考。2、海量样板店效果图和产品精美照供选用。3、职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。4、**特色，**竞争力，**同行无法模仿 【教学目标】 不断的突破创新，力争做行业标杆。
【师资力量】 叶伟 曾任四海一家主厨 、现任博优餐饮中餐高级教师 从事中餐行业十余年、中国烹饪协会会员、曾获中国厨神金鼎奖曾获中国名厨金勺奖 曾获"五马杯"热菜银牌、文化主题饭店国 家级评审员、西式面点大师。擅长：各大菜系制作、西式面点、特色小吃 李明星 中式烹调师、创业开店导师从业10年 先后在北上广深、杭州、武汉从事餐饮创业扶持工作，帮助了1000多名学员成功开店，曾任永和厨师长、海底捞运营督导、精通中式早餐、时尚饮品等技术，现为博优餐饮培训中心创业开店、餐饮培训导师！【教学优势】 1、首创学校+实体店双培训模式 学校和实体店双培训模式的餐饮培训中心，学情景教学实战演练，实体店强化店铺经营技巧，技术加开店全掌握。
2、口味正宗+实体店自带高人气 湖北博优餐饮拥有直营店 100 多家，店店经营良好二合作品牌店近万家，都可安排学员进行实习操作 3、强大师资+开店无后顾之优 湖北博优10年餐饮培训经验，拥有开店经验的中式烹调师50多名，手把手教学，传授开店技巧，经营方法，管理理念 4、全套技术培训，无捆绑 所有技术流程全部教学，原材料、设备清单全部发放当地市场均可购买，拒绝原料捆绑销售、决绝二次收费。5、开店指导、技术升级 学员学成后，提供开店全程指导及名师带店服务，终身享受免费技术和指导 6、无二次收费 由湖北博优培训后，为学员提供一次性收费，帮助开店学员实现创业梦想！
【教学模式】 学校+实体店双培训模式 【学校优势】 1、首创学习啊+实体店双培训模式 2、口味正宗+实体店自带高人气 3、强大师资+开店无后顾之忧 4、全套技术培训，无捆绑 5、开店指导、技术升级 6、无二次收费 【学校环境】 【学校简介】 湖北博优餐饮服务有限公司简称博优餐饮，是一家以全国小吃技术研究、小吃技术培训、特色餐饮培训，特色餐饮培训为主体服务的专业餐饮管理公司。博优技术培训涉及名优小吃、早餐面点、休闲饮品、特色烧烤、精品卤菜，技术团队多次出任永和大王等国内一线餐饮品牌的技术指导。【学校荣誉】
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