武汉煲仔饭制作培训班

武汉煲仔饭制作培训班

武汉煲仔饭制作培训班 【课程简介】 煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系。常把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，把热气的饭倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。【课程内容】 第 一课时：职业培训，关乎店铺盈利和发展 1、讲解店面筹建技巧。2、讲解品牌定位。3、店面运营技巧。第二课时：基本功 1、教材资料讲解；2、教授煲仔饭制作过程基本功；第三课时：制作技术 1、教授学员；2、教授煲仔饭熬制酱料技术；第四课时：煲仔饭成品制作 1、教授学员酱料的制作；2、教授煲仔饭技术成品制作；第五课时：设备采购和开店秘籍 1、开具没备原材料清单；

2、讲解购买渠道及开店秘籍，办理学员结业；第六课时：店面运营培训 1、 开店指导。2、 材料的采购。3、 开店前期准备。4、 开店中开市、起市、收档。5、 开店中的员工职责分配和销售技巧。第七课时后：复习解惑 1、学到满意为止。2、申请考核。【培训特点】 学校+实体店双培训模式，不限时间，学会为止 【招生对象】 零基础和想创业开店的学员 【教学目标】 不断的突破创新，力争做行业标杆。【作品展示】 【课程**】 1、提供千家成功店铺供您参考。2、海量样板店效果图和产品精美照供选用。3、职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。4、**特色，**竞争力，**同行无法模仿。

【师资力量】 张宇 曾任爱丽丝偏爱的厨师长 、从事面点行业十余年 高级面点技师、中国一级面点大师 、曾获全国烹饪大赛第二名 曾获中国烹饪世界大赛个人赛银奖 、中国餐饮协会理事会成员现任博优餐饮培训的粉面、小吃、西餐、烤烧特级教师 擅长： 特色小吃、面点西餐、粉面小吃 喻杰 曾任永和大王技术总监、 高级西餐厅总厨 现任博优餐饮培训的面点、小吃、中餐、烧烤特级教师 从事面点行业十余年、 国家高级面点技师、国家一级面点师 曾获全国烹饪制作大赛银奖、湖北省烹饪大赛面点制作获金奖绿色饭店国 家级注册评审员 【教学优势】 1、首创学校+实体店双培训模式 学校和实体店双培训模式的餐饮培训中心，学情景教学实战演练，实体店强化店铺经营技巧，技术加开店全掌握。

2、口味正宗+实体店自带高人气 湖北博优餐饮拥有直营店 100 多家，店店经营良好二合作品牌店近万家，都可安排学员进行实习操作 3、强大师资+开店无后顾之优 湖北博优10年餐饮培训经验，拥有开店经验的中式烹调师50多名，手把手教学，传授开店技巧，经营方法，管理理念 4、全套技术培训，无捆绑 所有技术流程全部教学，原材料、设备清单全部发放当地市场均可购买，拒绝原料捆绑销售、决绝二次收费。5、开店指导、技术升级 学员学成后，提供开店全程指导及名师带店服务，终身享受免费技术和指导 6、无二次收费 由湖北博优培训后，为学员提供一次性收费，帮助开店学员实现创业梦想！

【教学模式】 学校+实体店双培训模式 【学校环境】 【学校简介】 湖北博优餐饮服务有限公司简称博优餐饮，是一家以全国小吃技术研究、小吃技术培训、特色餐饮培训，特色餐饮培训为主体服务的专业餐饮管理公司。博优技术培训涉及名优小吃、早餐面点、休闲饮品、特色烧烤、精品卤菜，技术团队多次出任永和大王等国内一线餐饮品牌的技术指导。【学校荣誉】

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