武汉厨师中餐烹饪培训班

武汉厨师中餐烹饪培训班【课程简介】本课程学习内容包括泡菜凉菜、时蔬类、红烧焖类、炖煮类、火锅类、干锅类、干煸类、香锅系列、酸汤系列、啫啫系列、水煮系列、精品时尚菜、招牌菜、汤类、主食等内容【就业前景】中餐具有色、香、味具全的独特魅力，有着广大消费者和市场份额，但标准化是规模竞争的瓶颈，关键的原因是中餐烹饪是一种高度手工艺化的工作。从行业数据统计看，中餐行业市场容量非常大，而且膨胀非常快，但我国餐饮企业现状，一是企业规模小、数量多，现代化水平低，行业标准体系不完善；据统计，我国现有餐饮网点400万个，从业人员将近2000万人，厨师700万人，平均每185人拥有1个厨师，厨师严重短缺，已经成为收入较高的行业。【作品展示】【课程内容】第一课时：职业培训，关乎店铺盈利和发展 1.讲解店面筹建技巧。

2.讲解品牌定位。3.店面运营技巧。第二课时：基本功 1.教材厨师炒菜资料讲解；2.川湘鄂菜味型调配技巧；第三课时：厨师配菜切菜炒菜材料和设备技术 1.培训厨师食材原材料的选择、初步加工；2.切配技术；第四课时：厨师菜品成品制作 1.培训猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉等其它肉类厨师原料的加工处理方法；2.培训蔬菜、瓜果类原料的处理；4.爆炒技巧第五课时：设备采购和开店秘籍 1.开具没备原材料清单；2.讲解购买渠道及开店秘籍，办理学员结业；第六课时：店面运营培训 1. 开店指导。2. 材料的采购。3. 开店前期准备。4. 开店中开市、起市、收档。5. 开店中的员工职责分配和销售技巧。第七课时后：复习解惑 1.学到满意为止。2.申请考核。

【师资力量】田星竹，中式、西式烹调师从业7年，先后在上海、武汉从事餐饮培训工作，帮助了1000多名学员成功开店，曾任彭厨厨师长、新东方烹饪老师、精通小吃早餐、烧烤等技术，现为博优餐饮培训中心授课导师！叶伟，曾任四海一家主厨，现任博优餐饮中餐高级教师，擅长各大菜系制作、西式面点、特色小吃，从事中餐行业十余年，中国烹饪协会会员，曾获中国厨神金鼎奖曾获中国名厨金勺奖，曾获"五马杯"热菜银牌，文化主题饭店国家级评审员，西式面点大师。【课程**】 1.提供千家成功店铺供您参考。2.海量样板店效果图和产品精美照供选用。3.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。4.**特色，**竞争力，**同行无法模仿。【教学宗旨】客户为主、效益优先、研发创新、品牌树立、市场认可。

【教学目标】不断的突破创新，力争做行业标杆。【教学环境】【教学优势】 1、首创学校+实体店双培训模式学校和实体店双培训模式的餐饮培训中心，学情景教学实战演练，实体店强化店铺经营技巧，技术加开店全掌握。2、口味正宗+实体店自带高人气湖北博优餐饮拥有直营店 100 多家，店店经营良好二合作品牌店近万家，都可安排学员进行实习操作。3、强大师资+开店无后顾之优湖北博优10年餐饮培训经验，拥有开店经验的中式烹调师50多名，手把手教学，传授开店技巧，经营方法，管理理念。4、全套技术培训，无捆绑所有技术流程全部教学，原材料、设备清单全部发放当地市场均可购买，拒绝原料捆绑销售、决绝二次收费。5、开店指导、技术升级学员学成后，提供开店全程指导及名师带店服务，终身享受免费技术和指导。

6、无二次收费由湖北博优培训后，为学员提供一次性收费，帮助开店学员实现创业梦想！【学校简介】湖北博优餐饮服务有限公司简称博优餐饮，是一家以全国小吃技术研究、小吃技术培训、特色餐饮培训，特色餐饮培训为主体服务的专业餐饮管理公司。博优技术培训涉及名优小吃、早餐面点、休闲饮品、特色烧烤、精品卤菜，技术团队多次出任永和大王等国内一线餐饮品牌的技术指导。【办学规模】博优餐饮总部位于武汉洪山区，有着1000余平方的技术教学、技术实操、经营教学的培训基地。博优餐饮致力于提升整个餐饮行业的饮食质量与饮食健康，培养优秀餐饮从业者。我们一直秉承着“让每一个创业者安心创业，让每一个学技术者放心学习”! 【学校荣誉】

开班信息

		学时	学费	操作
洪山校区洪山区		面议

校区地址

地图加载中...

学校相册

看过的人还关注了

读书保障

正规资质所有学校都经过平台品牌认证，办学许可、工商信息等资料可在后台维护。

免费求学顾问提交预约后，课程顾问会根据需求推荐合适课程，并协助预约试听。

优质教学通过平台报读后，可进行课程点评和服务反馈，学校更重视你的学习体验。

消费权益保障如与学校发生纠纷，可通过平台线索记录协助跟进，维护合理权益。