苏州酸菜鱼专业培训课程

苏州酸菜鱼专业培训课程【课程介绍】酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，想不到这汤的味道还真有些鲜美，于是一些鸡毛小店便将其移植，供应南往北来的食客。酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北，酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。【培训内容】 1、酸菜鱼的系统讲述；2、酸菜鱼原料的选购；3、酸菜鱼食材的预加工及基本标准；4、酸菜鱼制作的详细步骤；5、酸菜鱼经营定价原则；6、系列调味品及原料的货源渠道；7、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。【课程特点】都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止。

【课程设置】培训时间：不限制学习时间，，学会为止。培训费用：价格面议，包含技术转让费、材料费、资料费，三年技术升级费等，中途不收任何费用。【师资力量】袁辛顶正烹饪培训师擅长项目卤味熟食、特色饭类、中式快餐顶正中餐厨房烹饪培训部部长顶正中餐烹饪培训师顶正创业开店指导讲师顶正中餐烹饪研发导师擅长各类特色饭类、面条类、中式快餐、外卖便当等，素有外卖大师的称号，曾多次成功研发外卖市场热门美食项目，帮助很多创业学院寻找更好的项目，曾先后担任长城饭店总厨、老格蔸酒店及多家星级宾馆、饭店行政总厨、餐饮部经理。【课程服务】 1、指导招牌设计 2、指导菜单设计 3、指导整店运营【学校介绍】苏州顶正餐饮公司小吃培训是一家专业的培训机构，央视上榜品牌，300多种小吃项目供您选择，本月报名者可享受优惠价格。

项目优惠学2项送1项，更有整店套餐优惠多多，欢迎前来咨询考察。【学校环境】【作品展示】

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