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苏州潮汕营养砂锅粥培训课程
苏州潮汕营养砂锅粥培训课程 【课程介绍】 潮州砂锅粥在广州盛行一时，现在仍然有不少砂锅粥专门店。粥如其名，用砂锅、生米明火煲粥，粥七成熟的时，放原料在加配料煮成。经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。潮州咸粥又细分为两种：潮州泡粥和潮州砂锅粥。因为潮州地区是沿海一带的地方，所以海鲜丰富，连煮粥的时候都以海鲜为原材料，在加入潮州菜的独特配料，风格独树一帜，在各地都颇受欢迎。在这里，分别介绍颇有代表性的两款咸粥，以及独配料的特配方。【课程内容】 理论学习： 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。示范讲解： 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。自我实践： 1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导 3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。实际操作内容: 1、潮汕砂锅粥的系统讲述；2、潮汕砂锅粥原料的选购；3、潮汕砂锅粥食材的预加工；4、潮汕砂锅粥加工的基本标准；5、潮汕砂锅粥加工的工艺步骤；6、潮汕砂锅粥经营定价原则；7、培训调味品及原料的货源渠道；8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。【课程设置】 培训时间：不限制学习时间，，学会为止。培训费用：价格面议，包含技术转让费、材料费、资料费，三年技术升级费等，中途不收任何费用。
【师资力量】 汪陈林 现任职位顶正面点培训师 擅长项目生煎包、小笼包、灌汤包、苏式汤面、早点系列 基本介绍 顶正面点培训部经理 顶正面点培训师 顶正开店创业专业导师 从事餐饮行业10余年，精通江南各类特色面点点心、面条、特色早点系列，擅长食品雕刻，曾赴多个国家从事厨政管理工作多年。现为顶正餐饮培训面点培训部资深培训师，开店创业专业指导师，主攻学员开店技术指导及各类问题。【教学现场】 【课程服务】 1、指导招牌设计 2、指导菜单设计 3、指导整店运营 【学校介绍】 苏州顶正餐饮公司小吃培训是一家专业的培训机构，央视上榜品牌，300多种小吃项目供您选择，本月报名者可享受优惠价格。项目优惠学2项送1项，更有整店套餐优惠多多，欢迎前来咨询考察。【学校环境】 【作品展示】
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