苏州特色烤猪蹄培训课程

苏州特色烤猪蹄培训课程【课程介绍】烤猪蹄一种新的特色烧烤，色、香、味具佳是，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一，在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟，秉承了国人的传统饮食文化，又在此基础之上突破了传统的烹制方法，烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来，而推出的一道人间美食。【适合对象】针对想开店、摆摊、夜市等创业学员，以及技术提升，高薪就业，兴趣爱好者。【课程内容】 1、如何选猪蹄；2、处理猪蹄的方法；3、猪蹄的串制；4、各种香料的认识；5、香料的配比及操作；6、烤猪蹄的方法；7、原料采购、存放、保鲜技术。

【作品展示】【课程特色】专业针对教学，独特管理体系，优质服务名师教学授课，创新技能免费指导协助开店，成就学员创业梦想！【师资介绍】陈老师小吃技师，面点技师，烧烤技师国内知名品牌餐饮加盟公司做产品技术培训导师，精通各种小吃、休闲食品的教学与技术指导。【教学理念】未来苏州百香阁将不断开拓创新，与时俱进，研发更优质、更健康、更美味的中西餐产品以满足广大美食爱好者的需求，推动社会就业与再就业的发展！同时苏州百香阁热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌。【学校环境】【关于学校】百香阁小吃培训隶属于苏州百香阁餐饮管理有限公司，是一家集教育培训、食品技术研发为一体的综合性餐饮管理有限公司。

公司秉承“诚信服务、创新技术、专业务实”的经营理念，专心致力于开发适合各地、各种人群的特色小吃项目，如“南米北面，北咸南甜，川辣粤鲜”等在公司培训项目中都有所体现。

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