厦门中、高级软欧技能培训班

厦门中、高级软欧技能培训班【课程内容】理论内容：面包基础知识、原材料的认识及作用、乳制品的应用、面粉的应用、中种法配比分解、酵母的认识、手工开酥。实践内容：榴莲软欧/榴莲馅、卡仕达酱；南瓜软欧/南瓜馅；巧克力软欧/巧克力甘纳许；酥粒；墨西哥酱；贝果/贝果水；北海道吐司；抹茶软欧；欧式脆肠；蔓越莓欧包/奶酪馅；烫种；白土司；T55法棍；碱水包/碱水；可颂；丹麦；潘尼托尼；布里欧修/香草卡仕达酱；蛋液；表面装饰。

【适合人群】零基础以及主打软欧包开店进修（零基础完全不是问题）【授课形式】一人一组理论与实践结合【授课老师】 Winner Wang /王志炫西点师，晨洁法式西点主讲师 2005年进入西点行业 2010年担任荣誉国际酒店西饼房厨师长及烘焙技术顾问 2015年从事西点培训事业，对西点烘焙有独特的见解 2016年荣获china pastry cup 2017(中国甜品锦标赛参赛资格） 2016年前往日本进修欧式面包 2017年前往马来西亚进修chocolate showpiece 及chocolate bonbons(巧克力大型雕塑及专业手工巧克力） 2017年进修俄罗斯甜品女神nina Tarasova课程 2017年参加WPC“世界甜品锦标赛”中国赛区“CPC中国甜品锦标赛” 2017年参加WPC"世界甜品锦标赛“中国赛区：CPC中国甜品锦标赛”荣获佳巧克力工艺，佳环保意识奖 2018年再次前往马来西亚进修欧式面包 2018年参加WPC：世界甜品锦标赛“第二届”CPC甜品锦标赛“初赛中成功晋级【教学现场】【作品展示】【学员风采】【学校简介】晨洁法式西点培训学校(简称晨洁法式西点)成立于2017年，起源于厦门，是专业从事西点培训，蛋糕培训，欧包培训，裱花培训，巧克力糖果培训等各项专业技能培训的学校。

晨洁法式西点培训学校致力于“小班化，手把手教学，*学会”的宗旨，以及学员开店创业，就业，技能提升等各项全方面指导。【教学环境】

开班信息

		学时	学费	操作
思明校区思明区		面议

校区地址

地图加载中...

学校相册

看过的人还关注了

读书保障

正规资质所有学校都经过平台品牌认证，办学许可、工商信息等资料可在后台维护。

免费求学顾问提交预约后，课程顾问会根据需求推荐合适课程，并协助预约试听。

优质教学通过平台报读后，可进行课程点评和服务反馈，学校更重视你的学习体验。

消费权益保障如与学校发生纠纷，可通过平台线索记录协助跟进，维护合理权益。