4.7★★★★★★★★★★7人评价
职业技能241门课程3个校区102人预约
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- 校区
- 南明校区、惠州校区、广州校区
- 地址
- 贵州省贵阳市南明区解放西路南冲巷11号
- 简介
- 关于湘飘香厨艺咨询中心汇集了国内知名的饮食培训师和餐饮管理、营销策划专家数名,具备从事连锁加盟现代理念的思路,对时尚特色小吃的研发和培训形成了一套完善的运作模式 详情

简介:实操课:1. 老鸭粉丝汤的制作流程。2. 泡粉及熬汤,老鸭粉丝汤干粉发泡及烫粉的技巧。3. 培训鸭...
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4.8/5分128人看过 102人预约

简介:1、实操课:实操课:传授发面、醒面、揉面、擀皮的技巧;2.实操课:传授各种口味馅心(鲜肉、香...
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简介:1. 章鱼丸子的原料识别和选用。2. 章鱼丸子的各种食材的搭配与处理技巧。3. 章鱼丸子的常用酱料...
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5.0/5分141人看过 102人预约

简介:1、各类原料刀工练习;2、各类原料预处理方法;3、高汤熬制技术;4、汤底配料秘方;5、肉串制作...
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4.6/5分281人看过 102人预约

简介:1. 葱油饼的所有原料识别与采购。2. 葱油饼的配比技术与和面手法。3. 葱油饼的配方及实际动手操...
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简介:1.水晶烤鱿鱼 2.水晶烤香辣香干 3.水晶烤火腿肠 4.水晶烤天师豆腐 5.水晶烤粉丝 6.水晶烤黄瓜 7....
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简介:1. 紫薯饼和南瓜饼的所有原料识别与采购。2. 紫薯饼和南瓜饼的配比技术与和面手法。3. 紫薯饼和...
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简介:1.鱼粉原材料的认识和选用;2.正宗渔粉汤底的配方和熬制方法;3.鱼块的腌制与煨制方法;4.辣...
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简介:1. 理论课:铁板鱿鱼的加工设备及用具的购置2. 实操课:铁板鱿鱼的特制酱料的熬制3. 实操课:铁...
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简介:1、猪脚肉的选料;2、底料配方配制;3、隆江猪脚饭卤水调配;4、成品切制,出炉。
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简介:1. 长沙糖油粑粑的发面的配比技术和和面手法;2. 长沙糖油粑粑的原料认识及性能;3. 长沙糖油粑...
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简介:1. 实操课:重庆酸辣粉的各种中草药的识别处理及采购方法。2. 实操课:重庆酸辣粉的干粉浸泡时间...
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