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上海意大利特色菜兴趣班培训
上海意大利特色菜兴趣班培训 培养目标 教授34道意餐精选菜。
授课内容 酱汁类 番茄酱 ketchup / tomatosauce 博洛尼亚肉酱 Bogeniya meatsause 蒜泥蛋黄酱 aioli 意大利黑醋汁 balsamicvinaigrette 热那亚青酱 Genoa pesto 基础汤类 牛肉基础汤 beef stock 布朗基础汤 brown stock 基础汤类 意大利田园沙拉 ItalianGarden Salad 恺撒色拉 Caesar Salad 华尔道夫沙拉 waldorf salad 意大利海鲜沙拉 Italianseafood salad 主菜汤类 奶油蘑菇汤 cream ofmushroom soup 米兰蔬菜汤 Milan vegetablesoup 普罗旺斯海鲜汤 Provenceseafood soup 奶油海鲜汤 cream soup withseafood 披萨类 意大利博洛尼亚肉酱披萨 Italianpizza with Bogeniya meat sauce 意大利那不勒斯风味披萨 Italianpizza with Nappi flavor 意大利大蒜番茄披萨 Italianpizza with gralic and tomato 主食（面类、饭类） 热那亚青酱意面 pasta withGenoa pesto 奶油培根意面 pasta withcream and bacon 博洛尼亚肉酱意面 pasta withBogeniya meat sauce 意大利海鲜意面 Italian pastawith seafood 焗千层意面 Lasagna 意大利海鲜炒饭 Italian friedrice with seafood 意大利蔬菜饭 Italian friedrice with vegetable 意大利海味肉汁烩饭 Italianrisotto with seafood meat sauce 主菜类 橙汁沙司配烟熏鸭胸 Smoked duckbrest with orange juice sause 恶魔鸡 The demon chicken 普罗旺斯风味烤羊排 Provenceroasted lamb chops 米兰风味煎牛排 fried steakMilanese style 低温鸡胸配蔓越莓汁果莎莎酱 Lowtemperature cooking chicken breast with Cranberry 猎人式烩鸡 chickencacciatore 意大利酥炸鱼贝海鲜 Deep friedmixed seafood 香煎三文鱼配黄油柠檬汁 pan-friedsalmon with mango and salsa juice lemon and butter 甜品类 提拉米苏 Tiramisu 蛋奶布丁 Cream Pudding 华夫饼 Waffle 教学环境 学校简介 上海凯达餐饮学校是在上海市浦东新区政府和新区劳动**局指导下成立的公共职业技能培训基地。
学校以中央人才工作会议精神为指导；以科教兴市、人才强市为主战略；不断发展以现代服务业为重点的培训项目。争创职业培训品牌，把学校建成符合上海、浦东新区产业发展的公共职业技能培训基地。学校将不断开发贴近上海、浦东产业以及全社会急需的各类新职业，形成规模化的中职业技能培训能力，逐步建设成为特色显著、规模集中、运行高效、国内、国际的职业技能培训基地，为构建浦东和上海的人才高地服务。教学优势 校区分布优势 上海凯达ICIF国际餐饮学院市区教学中心紧邻上海世博园区，交通便捷；鉴定中心以及各专业特训基地毗邻上海迪斯尼乐园和浦东国际机场，便于您就近入学。教学设备优势 凯达ICIF学院教学设备是全上海好的设备；切配室设施齐全，干净、整洁；操作室设备由欧洲进口、智能化设计便于学员操作。
西式面点、中式面点、西式烹调、中式烹调等培训设备是考核站级别的设备。高合格率优势 凯达ICIF学院所有专业的鉴定成绩保持着高通过率的状态，部分专业鉴定合格率，其它专业鉴定合格率都在85%以上。高满意度优势 凯达ICIF学院的办学宗旨是“以人为根本，办学员满意的教育”。在凯达学习的学员基本上都“高兴而来，满意而回”，相信您也会和大家一样满载而归的。
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