南京陕西肉夹馍培训班
南京陕西肉夹馍培训班 【适合人群】 16岁以上,对小吃有兴趣的人员 【教学目标】 掌握肉夹馍和馅料的制作 【课程内容】 腊汁肉制作、白吉馍制作、西安肉夹馍制作、菜夹馍、铁板里脊制作、里脊肉夹馍、五香烤肉夹馍、麻辣烤肉夹馍、孜然羊肉夹馍、咖喱鸡肉夹馍、奥尔良烤肉夹馍;1、肉夹馍技术概述;2、正宗腊汁肉夹馍卤肉香料的全部配方与配制;3、正宗腊汁肉夹馍卤肉的各个细节及全部制作过程;4、正宗腊汁肉夹馍"白吉馍"的全部制作;5、馍的制作手法及掌握技巧;6、正宗腊汁肉夹馍剁肉夹馍过程;7、原料存放、保鲜技术。【课程优势】 随学随到,包吃住 【学员作品】 【学校简介】 在古都南京,钟灵毓秀的环境孕育出了人们对于美食的渴望,南京市夫子庙小吃群位于繁华的夫子庙旁、秦淮河畔,位列中国四大小吃之首!
金陵小吃,历史悠久,品种繁多,自六朝时期流传至今,而南京夫子庙烹饪学校就坐落于此。作为一家从事技术研发,餐饮管理为主体的饮食文化传播学校,这里汇集了天下名菜、名点、名小吃,学校崇尚“以文化倡导美食,以健康愉悦精神”的宗旨。学校以诚信求生存,以创新求发展,办学40多年来,学校凭借严谨的教学,科学的管理,优质的服务,优惠的价格让每一位创业者的梦想从这里走向现实,这是我们全校老师的大心愿。【学员风采】 【教学规模】 南京夫子庙烹饪学校常年开设红案班、白案班、面包蛋糕糕点班、日式寿司、面食等课程。为了满足创业者的需求,无论是干锅、鸭血粉丝汤、砂锅粥、杂粮饼、重庆酸辣粉、台湾手抓饼等广受欢迎的传统美食小吃,还是汉堡鸡排、奶茶披萨、韩国石锅拌饭等新兴美食,学校均开设培训课程。
【学校理念】 学海无涯,欢迎那些喜爱美食文化的人们来加入我们,一起发扬中国的“食”文化,让我们以“迅速,准确,高效,无误”的口号一起,以“创新发展,诚信服务”的理念开创出一片属于自己的新天地。
开班信息
| 学时 | 学费 | 操作 | ||
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