宁波豆浆豆腐脑小吃培训班

宁波豆浆豆腐脑小吃培训班【产品介绍】 1、豆腐脑一道著名的传统特色小吃，是利用大豆蛋白制成的高营养食品 2、豆浆，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。【课程介绍】一、豆浆 1、讲解各种原料的作用及分类、选料、配比及加工。2、辅料的配制及方法。3、各种半成品搭配制作。二、豆腐脑 1、豆腐脑原料的选购；2、豆腐脑食材的预加工；3、豆腐脑加工的基本标准；4、豆腐脑加工的工艺步骤；【学习时间】不限制学习时间,一般3天左右，视个人情况而定。

【师资简介】李泽贵老师世家传承人李记小吃培训机构基地《老娘太》创史人国家级烹饪高级技师刘会贵老师厨政管理师资深烹饪技师国家级二级烹饪技师从事餐饮行业14年，已具有丰富的烹饪专业技能和实际教学能力【学校介绍】李记世家百年老字号，专业从事小吃研发、培训、咨询、管理、策划等服务，倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专注于饮食文化的传播与推广，汇集全国名厨的烹饪技巧与餐饮管理理念，拥有专业的营销策划团队和厨师培训团队，我们热诚期待有共同热爱中华美食的伙伴携手共进、共创辉煌。【学校环境】

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