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宁波重庆鸡公煲培训班
宁波重庆鸡公煲培训班 【课程简介】 重庆鸡公煲之所以能在短时间内打开市场风靡全国，是因为它结合了传统火锅长盛不衰的经营理念，优质的选料，精良的加工和独特的配方，从而具有香味浓郁，鲜嫩适口，百吃不厌，百吃不腻，是美食市场的新亮点。【课程内容】 1、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。2、重庆鸡公煲的制作关键方法与核心程序。3、各个品种的重庆鸡公煲的制作方法与搭配技巧。4、讲解重庆鸡公煲的具体流程及操作方法。【课时安排】 老师手把手授课，，学会为止。不限制学习时间，一般5天左右，视个人情况而定。【教学优势】 李记世家所有产品都色香味俱全；所有的项目都；全实践教学，学员全程亲自动手学习；随到随学，不限时间学会为止；住宿免费，伙食费自理。
【师资力量】 蒋云辉老师 世家传承人 国家二级技师 资深面食培训师 从事餐饮业24年，有丰富的烹饪专业技能和实际教学能力 李泽贵老师 世家传承人 李记小吃培训机构 基地《老娘太》创史人 国 家级烹饪高级技师 【教学现场】 【学校介绍】 李记世家百年老字号，专业从事小吃研发、培训、咨询、管理、策划等服务，倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专注于饮食文化的传播与推广，汇集全国名厨的烹饪技巧与餐饮管理理念，拥有专业的营销策划团队和厨师培训团队，我们热诚期待有共同热爱中华美食的伙伴携手共进、共创辉煌。【学校环境】
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