宁波石锅拌饭培训课程

宁波石锅拌饭培训课程【课程简介】石锅拌饭又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”，是朝鲜半岛以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。【课程内容】 1、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工 2、各种卤肉卤汁的配制及熬制方法。3、肉类半成品初级处理方法。4、石锅拌饭各种材料的制做流程及方法。【课时安排】老师手把手授课，，学会为止。不限制学习时间，一般5天左右，视个人情况而定。【教学优势】李记世家所有产品都色香味俱全；所有的项目都；全实践教学，学员全程亲自动手学习；随到随学，不限时间学会为止；住宿免费，伙食费自理。

【授课师资】李泽贵老师世家传承人李记小吃培训机构基地《老娘太》创史人国家级烹饪高级技师徐广东老师世家传承人国家二级技师资深面食培训师从业23年，厨面点技术、餐饮市场营销、品牌推广、品牌包装形象设计【教学现场】【学校介绍】李记世家百年老字号，专业从事小吃研发、培训、咨询、管理、策划等服务，倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专注于饮食文化的传播与推广，汇集全国名厨的烹饪技巧与餐饮管理理念，拥有专业的营销策划团队和厨师培训团队，我们热诚期待有共同热爱中华美食的伙伴携手共进、共创辉煌。【学校环境】

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