东莞小笼包技术培训班
东莞小笼包技术培训班 小笼包 小笼包是上海,常州,无锡,江西,杭州,南京,芜湖等江南地区的小吃,起源自上海南翔。常州味鲜,无锡味甜。要做到皮薄馅靓是有秘诀的。做皮时开粉要用滚水渌熟,皮才软滑,若用生粉就会太干了。馅要有汁才好吃,但馅料有水份会很难包,配好后放进雪柜片刻,使油和水份都凝固才包,蒸熟后的小笼包就会很好吃了。理论学习 1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。示范讲解 1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选 择,采购,成本、预算。自我实践 1.自己备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程 培训内容 1.传授发面、醒面、揉面、擀皮的技巧;2.传授各种口味馅心(鲜肉、香菇、榨菜、香菇素菜、酱肉、外婆菜、海鲜)的配方以及包馅方法;3.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。一对一教学,您在学习期间,自己实际动手操作,从选料、配料、相关技巧、后期成品的处理,都会学到位,,学会为止,学完后我们公司还可以帮您提供材料,设备的采购渠道以及清单 学习环境 学校师资 齐师傅,美美香面点培训师,自2005年美美香成立以来就加入美 美香,曾有自己的早餐店,主要经营包子,肠粉,原味汤粉王 项目,加入美美香后主功技术研发,现在面点制作方面有丰富 的经验。齐师傅教学温和,技术,学员评价都十分满意。
学员风采 招生答疑 Q:你们公司除了收学费还收取其它费用吗?A:学费已经包含了学习用的材料费用,技术转让费用,食宿费,资料费用,三年内技术免费升级费用,中途我们公司不再以任何形式收取任何费用。Q:可以免费试味吗?A:可以的,不过试味需要提前预约,我们这里生意非常好,师傅也忙不过来,您提前预约,我好提前安排做给您品尝。
开班信息
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