教培网广州武大郎烧饼技术培训班
广州武大郎烧饼技术培训班 武大郎烧饼 关于武大郎炊饼到底是什么东西呢？人民文学出版社《漫说水浒》一书说：“有人或许会以为是山东煎饼或今天的烤饼、烧饼之类，错了，炊饼不是煎饼，煎饼是摊的；也不是烤饼、烧饼，烤饼、烧饼是烤的、烙的，而炊饼是蒸的，它其实是南方的一种小点心，类似福建的光饼。投资分析： 武大郎烧饼的成本计算按面粉1元/斤算(批发价)。加水后一斤变1.7斤个饼用面180克。约2角. 肉按8元/斤用15克。约0.24元香料45元/斤用0.克.约0.003元. 其它1.5元/斤用25克约8分. 油3元/斤用20克约0.12元每个饼成本共计0.64元.（可做成110克一个成本可降为0.45元饼的大小不变）按正常生意，至少在300个饼以上。
经营方式： 经营方式灵活：哪里人气旺，就往哪里卖，可以窗口外卖经营，也可流动经营，还可以在美食广场或商场、商业中心、大卖场、学校、车站、美食街、酒店内、社区和景区、超市等摊位经营，2--3平方米的营业面积就可以经营，大大降低租金成本，投资回报率极高。用工少、开支少：现场只需一个人经营，并且武大郎烧饼的饼团可以现在家制作好，销售的时候用专用平板锅烙好就可以，速度快，销售快，一个人就可以轻松完成全套经营 培训内容： 1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；2.老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握）；3.肉馅的制作；4.调料的制作；5.面饼的制作；6.面饼的烙制；7.原料采购、存放、保鲜技术；8.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
一对一教学，您在学习期间，自己实际动手操作，从选料、配料、相关技巧、后期成品的处理，都会学到位，，学会为止，学完后我们公司还可以帮您提供材料,设备的采购渠道以及清单 零风险**： **1：到现场考察不满意退回预付订金，公司赠送给你的超值礼物依然归你所有，不需要退回。**2：学习完毕不满意，只需你要求退款，不需要说任何理由，我们会当面全额退款，且赠送礼物依然归你所有，你的风险比零还低。吃住问题 美美香培训中心深圳校区、东莞（常平）校区、东莞（南城）校区、广州校区均包吃午餐。东莞常平校区及广州校区将免费提供住宿（因宿舍有限需提前与客服顾问联系），深圳校区及东莞南城校区将根据学员情况提供周边相应宾馆信息。学习时间 当学员签约学习协议后，本学校将会马上安排老师授课。
本校每天经营时间为9:00-18:00，节假日均上班，做到随到随学，学习时间自由调配无任何限制，学会为止，无需担心缺乏时间学习技术。学校师资 单师傅，三代从厨，受家庭环境影响从小爱好烹饪，热衷于钻研 全国各地特色小吃，有多项拿手且极富卖点的特色项目。经过 多年的经验积累、研究，已具有丰富的烹饪专业技能和实践教 学能力。开店投资预算 不同地方，不同地段，不同规模，不同档次以及不同经济发达的程度的地方，小吃店投资数额的估算值也是不一样的。前期开店的费用主要是由租金+装修+设备组成，租金在广东这边一般租金都是两押一租，也就是说压金两个月再加一个月的租金。装修费用目前在市场一般800到1500一个平方，这个包括装电装水，吊顶，刷墙的费用，一般简单装修可以直接在市场上请小工，费用更底。设备一般费用在几百到几千元不等。
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